Essentials of food science

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Essentials of food science

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Vaclavik, Vickie A.
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	New York Kluwer Academic 2003
Soggetti:	Food,Food,Nutrition Analysis,Composition
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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