Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Sách giấy |
| Idioma: | Vietnamese |
| Publicado em: |
H. :
Giáo dục,
2005.
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Sumário:
- Phần thứ nhất. Cơ sở lý thuyết trong quá trình sản xuất thực phẩm
- Phần thứ hai. Kỹ thuật chế biến các sản phẩm thực phẩm.