Giáo trình bảo quản nông sản : Dùng cho sinh viên các trường Cao đẳng, Trung cấp nông, công nghiệp thực phẩm /
Αποθηκεύτηκε σε:
Κύριος συγγραφέας: | |
---|---|
Μορφή: | Sách giấy |
Γλώσσα: | Vietnamese |
Έκδοση: |
H. :
Giáo dục,
2007.
|
Θέματα: | |
Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Πίνακας περιεχομένων:
- Chương VI. Sinh vật hại nông sản
- Chương VII. Thu hoạch, vận chuyển và bao gói nông sản, thực phẩm
- Chương VIII. Kho bảo quản nông sản
- Chương IX. Nguyên lý và phương pháp bảo quản nông sản
- Chương X. Bảo quản nông sản
- Chương XI. Quản lý chất lượng nông sản.
- Mở đầu. Các vấn đề chung
- Chương I. Tổn thất nông sản sau thu hoạch
- Chương II. Đặc điểm của nông sản
- Chương III. Tính chất vật lý và nhiệt của khối hạt nông sản
- Chương IV. Sinh lý và hoá sinh của nông sản sau thu hoạch
- Chương V. Môi trường bảo quản nông sản.