Analysis of the bacteriolytic enzymes of the autolytic lactococcus lactis subsp. cremoris strain AM2 by renaturing polyacrylamide gel electrophoresis : identification of a prophage-encoded enzyme /

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lepeuple, Anne-Sophie.
Otros Autores:	Chapot-Chartier, Marie-Pierre., Gemert, Ellis Van.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	English
Materias:	Autolysis Bacteria Cheesemaking Enzyme Industrial application Lactococcus lactis Provirus
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Sea el primero en dejar un comentario!

Ejemplares similares