Chuyển đến nội dung
Logo
  • Vaš račun
  • Odjava
  • Prijava
  • Jezik
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
    • 日本語
    • Nederlands
    • Português
    • Português (Brasil)
    • 中文(简体)
    • 中文(繁體)
    • Türkçe
    • עברית
    • Gaeilge
    • Cymraeg
    • Ελληνικά
    • Català
    • Euskara
    • Русский
    • Čeština
    • Suomi
    • Svenska
    • polski
    • Dansk
    • slovenščina
    • اللغة العربية
    • বাংলা
    • Galego
    • Tiếng Việt
    • Hrvatski
    • हिंदी
Napredno
  • Influence of reduced water act...
  • Zaloga
  • Citiraj
  • Pošljite email
  • Natisni
  • Izvozi zadetek
    • Izvozi v RefWorks
    • Izvozi v EndNoteWeb
    • Izvozi v EndNote
    • Izvozi v MARC
    • Izvozi v MARCXML
    • Izvozi v RDF
    • Izvozi v BibTeX
    • Izvozi v RIS
  • Dodaj v priljubljene
Influence of reduced water activity on lactose metabolism by lactococcus lactis subsp. cremoris at different pH values /
QR koda

Influence of reduced water activity on lactose metabolism by lactococcus lactis subsp. cremoris at different pH values /

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji: Asmundson, R. V., Crow, V. L., Gopal, P. K., Holland, R., Liu, S-Q.
Format: Bài viết
Jezik:English
Teme:
Cheese ripening
Lactates
Lactococcus lactis
Lactose
Milk
Streptococcaceae
Water activity
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
  • Zaloga
  • Opis
  • Komentarji
  • Podobne knjige/članki
  • Knjižničarski pogled

Podrobnosti zaloge

Podobne knjige/članki

  • Lysis of lactococcus lactis subsp. cremoris SK110 and its nisin-immune transconjugant in relation to flavor development in cheese /
  • Purification and characterization of cystathionine (gamma)-lyase from lactococcus lactis subsp. Cremoris SK11 : Possible role in flavor compound formation during cheese maturation /
    od: Bruinenberg, P. G.
  • Glutathione protects lactococcus lactis against oxidative stress /
  • Characterization of the highly autolytic lactococcus lactis subsp. cremoris strains CO and 2250 /
  • Development and use of a screening procedure for production of (alpha)-acetolactate by lactococcus lactis subsp. Lactis biovar diacetylactis strains /
    od: Monnet, C.

Iskalne možnosti

  • Iskalna zgodovina
  • Napredno iskanje

Poišči več

  • Prelistaj katalog
  • Po abecedi
  • Khám phá kênh
  • Obvezna literatura
  • Novi knjige/članki

Potrebujete pomoč?

  • Navodila za iskanje
  • Vprašaj knjižničarja
  • Pogosta vprašanja

@2022-2024 - Liên Chi hội Thư viện Đại học phía Nam
Liên hệ tích hợp dữ liệu: Phan Ngọc Đông - E-mail: dongpn@dlu.edu.vn

Nalaganje...