Method development for the determination of diacetyl and acetoin at a microwave popcorn plant /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Pendergrass, Stephanie M.
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:English
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
LEADER 00898nam a2200289 4500
001 DLU090094394
005 ##20091201
040 # # |a DLU  |b eng 
041 # # |a eng 
044 # # |a us 
100 # # |a Pendergrass, Stephanie M. 
245 # # |a Method development for the determination of diacetyl and acetoin at a microwave popcorn plant /  |c Stephanie M. Pendergrass. 
653 # # |a Food industry 
653 # # |a Gas chromatography 
653 # # |a Health hazards 
653 # # |a Indoor pollution 
653 # # |a Organic compounds 
773 # # |t Environmental Science & Technology  |g Vol. 38, no. 3 (February 2004), p. 858-861 
920 # # |a Phòng Tạp chí -- Trung tâm Thông tin - Thư viện Trường Đại học Đà Lạt 
994 # # |a DLU 
900 # # |a True 
911 # # |a Trương Bảo Trâm Anh 
925 # # |a G 
926 # # |a A 
927 # # |a BB 
980 # # |a Thư viện Trường Đại học Đà Lạt