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The influence of impeller type in pilot scale Xanthan fermentations /
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The influence of impeller type in pilot scale Xanthan fermentations /

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Détails bibliographiques
Autres auteurs: Amanullah, A., Castro, B., Galindo, E., Nienow, A. W., Serrano-Carreon, L.
Format: Article
Langue:English
Sujets:
Impeller type
Mixing
Oxygen transfer
Power consumption
Product quality
Xanthan fermentation
Xanthan productivity
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Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
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