Kinetics of inactivation of Bacillus subtilis spores by continuous or intermittent ohmic and conventional heating /

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Cho, Hyung-Yong.
Outros Autores: Sastry, Sudhir K., Yousef, Ahmed E.
Formato: Artigo
Idioma:English
Assuntos:
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt