Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Nguyễn Xuân Phương.
Altri autori: Nguyễn Văn Thoa.
Natura: Sách giấy
Lingua:Vietnamese
Pubblicazione: H. : Giáo dục, 2005.
Soggetti:
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Descrizione
Descrizione fisica:300 tr. : minh hoạ ; 27 cm.
Bibliografia:Tài liệu tham khảo :tr.299.