Công nghệ vi sinh. t.III, Thực phẩm lên men truyền thống /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Nguyễn Đức Lượng.
Định dạng: Sách giấy
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: Tp. HCM : Đại học Quốc gia, 2006.
Phiên bản:Tái bản lần thứ nhất.
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
LEADER 01002nam a2200361 4500
001 DLU110122365
005 ##20110607
040 # # |a DLU  |b vie 
041 # # |a vie 
044 # # |a vn 
082 # # |a 660.6  |b NG-L 
100 # # |a Nguyễn Đức Lượng. 
245 # # |a Công nghệ vi sinh.  |n t.III,  |p Thực phẩm lên men truyền thống /  |c Nguyễn Đức Lượng. 
250 # # |a Tái bản lần thứ nhất. 
260 # # |a Tp. HCM :  |b Đại học Quốc gia,  |c 2006. 
300 # # |a 179 tr. ;  |c 24 cm. 
504 # # |a Tài liệu tham khảo :tr.179. 
650 # # |a Công nghệ sản phẩm lên men  |v Giáo trình. 
650 # # |a Lên men  |v Giáo trình. 
650 # # |a Vi sinh vật công nghiệp  |v Giáo trình. 
923 # # |a 01/2011SH 
990 # # |a t.III 
991 # # |a GT 
992 # # |a 16000 
993 # # |a 2006 
994 # # |a KSH 
900 # # |a True 
911 # # |a Đào Thị Thu Huyền 
925 # # |a G 
926 # # |a A 
927 # # |a SH 
980 # # |a Thư viện Trường Đại học Đà Lạt