Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Sách giấy |
| Jazyk: | Vietnamese |
| Vydáno: |
Tp. Hồ Chí Minh :
Trẻ,
2010.
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Obsah:
- Phần thứ nhất. Ẩm thực, các vấn đề chung
- Phần thứ hai. Ẩm thực của người Việt (Kinh)
- Phần thứ ba. Truyền thống ẩm thực các dân tộc thiểu số
- Lời kết. Bữa ăn và thời đại.