Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam /

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Ngô Đức Thịnh.
Materialtyp: Sách giấy
Språk:Vietnamese
Publicerad: Tp. Hồ Chí Minh : Trẻ, 2010.
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Innehållsförteckning:
  • Phần thứ nhất. Ẩm thực, các vấn đề chung
  • Phần thứ hai. Ẩm thực của người Việt (Kinh)
  • Phần thứ ba. Truyền thống ẩm thực các dân tộc thiểu số
  • Lời kết. Bữa ăn và thời đại.