Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam /
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Sách giấy |
| Lingua: | Vietnamese |
| Pubblicazione: |
Tp. Hồ Chí Minh :
Trẻ,
2010.
|
| Soggetti: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Sommario:
- Phần thứ nhất. Ẩm thực, các vấn đề chung
- Phần thứ hai. Ẩm thực của người Việt (Kinh)
- Phần thứ ba. Truyền thống ẩm thực các dân tộc thiểu số
- Lời kết. Bữa ăn và thời đại.