Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Sách giấy |
| Idioma: | Vietnamese |
| Publicat: |
Tp. Hồ Chí Minh :
Trẻ,
2010.
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Taula de continguts:
- Phần thứ nhất. Ẩm thực, các vấn đề chung
- Phần thứ hai. Ẩm thực của người Việt (Kinh)
- Phần thứ ba. Truyền thống ẩm thực các dân tộc thiểu số
- Lời kết. Bữa ăn và thời đại.