Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Ngô Đức Thịnh.
Format: Book (Paper)
Language:Vietnamese
Published: Tp. Hồ Chí Minh : Trẻ, 2010.
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institutions: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Table of Contents:
  • Phần thứ nhất. Ẩm thực, các vấn đề chung
  • Phần thứ hai. Ẩm thực của người Việt (Kinh)
  • Phần thứ ba. Truyền thống ẩm thực các dân tộc thiểu số
  • Lời kết. Bữa ăn và thời đại.