Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam /

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Ngô Đức Thịnh.
Formatua: Sách giấy
Hizkuntza:Vietnamese
Argitaratua: Tp. Hồ Chí Minh : Trẻ, 2010.
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Aurkibidea:
  • Phần thứ nhất. Ẩm thực, các vấn đề chung
  • Phần thứ hai. Ẩm thực của người Việt (Kinh)
  • Phần thứ ba. Truyền thống ẩm thực các dân tộc thiểu số
  • Lời kết. Bữa ăn và thời đại.