Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam /

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Ngô Đức Thịnh.
Formato: Sách giấy
Idioma:Vietnamese
Publicado em: Tp. Hồ Chí Minh : Trẻ, 2010.
Assuntos:
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Sumário:
  • Phần thứ nhất. Ẩm thực, các vấn đề chung
  • Phần thứ hai. Ẩm thực của người Việt (Kinh)
  • Phần thứ ba. Truyền thống ẩm thực các dân tộc thiểu số
  • Lời kết. Bữa ăn và thời đại.