Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam /

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Ngô Đức Thịnh.
Aineistotyyppi: Sách giấy
Kieli:Vietnamese
Julkaistu: Tp. Hồ Chí Minh : Trẻ, 2010.
Aiheet:
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Sisällysluettelo:
  • Phần thứ nhất. Ẩm thực, các vấn đề chung
  • Phần thứ hai. Ẩm thực của người Việt (Kinh)
  • Phần thứ ba. Truyền thống ẩm thực các dân tộc thiểu số
  • Lời kết. Bữa ăn và thời đại.