|
|
|
|
| LEADER |
01044nam a2200313 4500 |
| 001 |
DLU120132396 |
| 005 |
##20120229 |
| 040 |
# |
# |
|a DLU
|b vie
|
| 041 |
# |
# |
|a vie
|
| 044 |
# |
# |
|a vn
|
| 082 |
# |
# |
|a 664
|b HA-T
|
| 100 |
# |
# |
|a Hà Duyên Tư.
|
| 245 |
# |
# |
|a Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm /
|c Hà Duyên Tư.
|
| 260 |
# |
# |
|a H. :
|b Khoa học và Kỹ thuật,
|c 2010.
|
| 300 |
# |
# |
|a 143 tr. :
|b minh hoạ ;
|c 24 cm.
|
| 504 |
# |
# |
|a Tài liệu tham khảo: tr.138-139.
|
| 505 |
# |
# |
|a Chương 1. Đại cương -- Chương 2. Cơ sở sinh lý học thần kinh của đánh giá cảm quan -- Chương 3. Phép thử cảm quan -- Chương 4. Lựa chọn và huấn luyện người thử -- Chương 5. Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan.
|
| 650 |
# |
# |
|a Thực phẩm
|x Phân tích.
|
| 923 |
# |
# |
|a 18/2011
|
| 991 |
# |
# |
|a GT
|
| 992 |
# |
# |
|a 45000
|
| 994 |
# |
# |
|a DLU
|
| 900 |
# |
# |
|a True
|
| 911 |
# |
# |
|a Nguyễn Thanh Hương
|
| 925 |
# |
# |
|a G
|
| 926 |
# |
# |
|a A
|
| 927 |
# |
# |
|a SH
|
| 980 |
# |
# |
|a Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
|
