Ẩm thực đất Quảng /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Hoàng Hương Việt.
Tác giả khác: Bùi Văn Tiếng., Võ Văn Hoè.
Định dạng: Sách giấy
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: H. : Văn hoá-Thông tin, 2013.
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
LEADER 01427nam a2200385 4500
001 DLU140164955
005 ##20141027
020 # # |a 978604500403 
040 # # |a DLU  |b vie 
041 # # |a vie 
044 # # |a vn 
082 # # |a 394.12  |b HO-V 
100 # # |a Hoàng Hương Việt. 
245 # # |a Ẩm thực đất Quảng /  |c Hoàng Hương Việt, Võ Văn Hoè, Bùi Văn Tiếng. 
260 # # |a H. :  |b Văn hoá-Thông tin,  |c 2013. 
300 # # |a 552 tr. ;  |c 21 cm. 
504 # # |a Tài liệu tham khảo: tr.545. 
505 # # |a Phần I. Tổng quan về ẩm thực dân gian đất Quảng. 
505 # # |a Phần II -- Chương 1. Vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên và xã hội trong văn hoá ẩm thực đất Quảng -- Chương 2. Cơ cấu, thành phần, tổ chức ẩm thực đất Quảng. 
505 # # |a Phần III -- Chương 1. Đặc sản ẩm thực đất Quảng -- Chương 2. Bánh, chè, xôi trong ẩm thực đất Quảng -- Chương 3. Ẩm thực chay. 
650 # # |a Quảng Nam (Việt Nam)  |x Thực phẩm. 
650 # # |a Thói quen ăn uống  |z Việt Nam  |z Quảng Nam. 
700 # # |a Bùi Văn Tiếng. 
700 # # |a Võ Văn Hoè. 
923 # # |a 04/2014 
991 # # |a SH 
992 # # |a 21800 
994 # # |a DLU 
900 # # |a True 
911 # # |a Đào Thị Thu Huyền 
925 # # |a G 
926 # # |a A 
927 # # |a SH 
980 # # |a Thư viện Trường Đại học Đà Lạt