Ẩm thực đất Quảng /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book (Paper) |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
H. :
Văn hoá-Thông tin,
2013.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institutions: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Table of Contents:
- Phần I. Tổng quan về ẩm thực dân gian đất Quảng.
- Phần II
- Chương 1. Vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên và xã hội trong văn hoá ẩm thực đất Quảng
- Chương 2. Cơ cấu, thành phần, tổ chức ẩm thực đất Quảng.
- Phần III
- Chương 1. Đặc sản ẩm thực đất Quảng
- Chương 2. Bánh, chè, xôi trong ẩm thực đất Quảng
- Chương 3. Ẩm thực chay.