Ẩm thực đất Quảng /
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | , |
| Định dạng: | Sách giấy |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
H. :
Văn hoá-Thông tin,
2013.
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Mục lục:
- Phần I. Tổng quan về ẩm thực dân gian đất Quảng.
- Phần II
- Chương 1. Vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên và xã hội trong văn hoá ẩm thực đất Quảng
- Chương 2. Cơ cấu, thành phần, tổ chức ẩm thực đất Quảng.
- Phần III
- Chương 1. Đặc sản ẩm thực đất Quảng
- Chương 2. Bánh, chè, xôi trong ẩm thực đất Quảng
- Chương 3. Ẩm thực chay.