|
|
|
|
| LEADER |
01276nam a2200325 4500 |
| 001 |
DLU180183087 |
| 005 |
##20180115 |
| 020 |
# |
# |
|a 9786045373712
|
| 040 |
# |
# |
|a DLU
|b vie
|
| 041 |
# |
# |
|a vie
|
| 044 |
# |
# |
|a vn
|
| 082 |
# |
# |
|a 394.12
|b NG-H
|
| 100 |
# |
# |
|a Nguyễn Hữu Hiệp.
|
| 245 |
# |
# |
|a Thế giới mắm Nam Bộ /
|c Nguyễn Hữu Hiệp tìm hiểu, giới thiệu.
|
| 260 |
# |
# |
|a H. :
|b Hội nhà văn,
|c 2016.
|
| 300 |
# |
# |
|a 255 tr. ;
|c 21 cm.
|
| 505 |
# |
# |
|a Chương I. Các loại mắm cá -- Chương II. Các loại mắm khác -- Chương III. Họ hàng nhà mắm -- Chương IV. Bạn chí cốt của mắm -- Chương V. Chế biến, thưởng thức; bí quyết nghề nghiệp -- Chương VI. Sức hấp dẫn nhất định của mắm/nước mắm -- Chương VII. Mắm, nước mắm qua ghi nhận khách quan; trong văn hóa đời sống và trong lời ăn tiếng nói người Nam Bộ.
|
| 650 |
# |
# |
|a Gia vị
|z Việt Nam, Miền Nam.
|
| 650 |
# |
# |
|a Thói quen ăn uống
|z Việt Nam, Miền Nam.
|
| 923 |
# |
# |
|a 01/2017
|
| 991 |
# |
# |
|a SH
|
| 992 |
# |
# |
|a 10000
|
| 994 |
# |
# |
|a DLU
|
| 900 |
# |
# |
|a True
|
| 911 |
# |
# |
|a Nguyễn Thanh Hương
|
| 925 |
# |
# |
|a G
|
| 926 |
# |
# |
|a A
|
| 927 |
# |
# |
|a SH
|
| 980 |
# |
# |
|a Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
|
