Quà bánh trong đời sống văn hóa dân gian vùng Tây Nam bộ /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book (Paper) |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
H. :
Mỹ thuật,
2016.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institutions: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Table of Contents:
- Chương I. Tổng quan
- Chương II. Bánh dân gian vùng Tây Nam bộ
- Chương III. Vai trò của bánh trong đời sống văn hóa dân gian
- Chương IV. Mứt, chè, xôi, bún, hủ tiếu
- Chương V. Các nghệ nhân làm bánh và các làng nghề nổi tiếng.