Quà bánh trong đời sống văn hóa dân gian vùng Tây Nam bộ /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Huỳnh Văn Nguyệt.
Định dạng: Sách giấy
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: H. : Mỹ thuật, 2016.
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Mục lục:
  • Chương I. Tổng quan
  • Chương II. Bánh dân gian vùng Tây Nam bộ
  • Chương III. Vai trò của bánh trong đời sống văn hóa dân gian
  • Chương IV. Mứt, chè, xôi, bún, hủ tiếu
  • Chương V. Các nghệ nhân làm bánh và các làng nghề nổi tiếng.