Quà bánh trong đời sống văn hóa dân gian vùng Tây Nam bộ /
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Sách giấy |
| Idioma: | Vietnamese |
| Publicado em: |
H. :
Mỹ thuật,
2016.
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Sumário:
- Chương I. Tổng quan
- Chương II. Bánh dân gian vùng Tây Nam bộ
- Chương III. Vai trò của bánh trong đời sống văn hóa dân gian
- Chương IV. Mứt, chè, xôi, bún, hủ tiếu
- Chương V. Các nghệ nhân làm bánh và các làng nghề nổi tiếng.