Văn hóa ẩm thực phố Hiến /

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Dương Thị Cẩm (chủ biên.)
Awduron Eraill: Hoàng Mạnh Thắng., Hoàng Thị Dừa.
Fformat: Sách giấy
Iaith:Vietnamese
Cyhoeddwyd: H. : Hội nhà văn, 2017.
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Tabl Cynhwysion:
  • Chương 1. Khái quát sự hình thành, phát triển của Phố Hiến trong quan hệ với văn hóa ẩm thực
  • Chương 2. Văn hóa ẩm thực Phố Hiến
  • Chương 3. Sự bổ sung, phát triển văn hóa ẩm thực Phố Hiến và các giải pháp bảo tồn, phát huy.