Kỹ thuật bao bì thực phẩm

Sách "Kỹ thuật bao bì thực phẩm" được biên soạn với nội dung: Phân loại và phân tích vai trò quan trọng của bao bì trong bảo quản thực phẩm; Vật liệu và cấu tạo bao bì để đáp ứng vai trò của bao bì; Phương pháp đóng bao bì sản phẩm...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Đống Thị Anh Đào
Format:	Buch
Sprache:	Vietnamese
Veröffentlicht:	TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2011
Ausgabe:	Tái bản lần thứ ba
Schlagworte:	Công nghệ thục phẩm
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Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Beschreibung
Zusammenfassung:	Sách "Kỹ thuật bao bì thực phẩm" được biên soạn với nội dung: Phân loại và phân tích vai trò quan trọng của bao bì trong bảo quản thực phẩm; Vật liệu và cấu tạo bao bì để đáp ứng vai trò của bao bì; Phương pháp đóng bao bì sản phẩm phụ thuộc vào vật liệu bao bì đã chọn và qui mô sản xuất.
Beschreibung:	ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh, Trường Đại học Bách Khoa
Beschreibung:	286 tr. hình vẽ, bảng 24cm
ISBN:	9786047301942

Kỹ thuật bao bì thực phẩm

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