Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Sách "Kỹ thuật bao bì thực phẩm" được biên soạn với nội dung: Phân loại và phân tích vai trò quan trọng của bao bì trong bảo quản thực phẩm; Vật liệu và cấu tạo bao bì để đáp ứng vai trò của bao bì; Phương pháp đóng bao bì sản phẩm...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Vietnamese |
| Publicado: |
TP Hồ Chí Minh
Đại học Quốc gia
2011
|
| Edición: | Tái bản lần thứ ba |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
| Sumario: | Sách "Kỹ thuật bao bì thực phẩm" được biên soạn với nội dung: Phân loại và phân tích vai trò quan trọng của bao bì trong bảo quản thực phẩm; Vật liệu và cấu tạo bao bì để đáp ứng vai trò của bao bì; Phương pháp đóng bao bì sản phẩm phụ thuộc vào vật liệu bao bì đã chọn và qui mô sản xuất. |
|---|---|
| Notas: | ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh, Trường Đại học Bách Khoa |
| Descripción Física: | 286 tr. hình vẽ, bảng 24cm |
| ISBN: | 9786047301942 |