Văn hóa chéo của người Thái Đen ờ Mường Thanh Tỉnh Điện Biên

Gồm: Giá trị văn hóa với bát chéo nói chung; những nét văn hóa gắn với từng gia vị làm nên bát chéo (giá trị văn hóa của nhóm gia vị cay, nhóm gia vị tạo vị mặng - muối, nhóm gia vị tạo vị chua, vị đắng); những nét văn hóa gắn với nguyên lie...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Tòng, Văn Hân
Andere auteurs:	Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	H. Văn hóa thông tin 2014
Onderwerpen:	Văn hóa ẩm thực > Bát chéo > Dân tộc Thái Đen > Mường Thanh (Điện Biên - Việt Nam); Dân tộc Thái Đen > Văn hóa > Ẩm thực > Bát chéo; Ẩm thực > Việt Nam
Online toegang:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=21905
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Omschrijving
Samenvatting:	Gồm: Giá trị văn hóa với bát chéo nói chung; những nét văn hóa gắn với từng gia vị làm nên bát chéo (giá trị văn hóa của nhóm gia vị cay, nhóm gia vị tạo vị mặng - muối, nhóm gia vị tạo vị chua, vị đắng); những nét văn hóa gắn với nguyên liệu làm nên bát chéo và các loại chéo của người Thái (động vật họ chim, chéo làm từ động vật săn bắt trong tự nhiên, làm từ cá, măng, con bọ, các loại quả, hạt...).
Fysieke beschrijving:	391 tr.

Văn hóa chéo của người Thái Đen ờ Mường Thanh Tỉnh Điện Biên

Gelijkaardige items