Văn hóa chéo của người Thái Đen ờ Mường Thanh Tỉnh Điện Biên

Gồm: Giá trị văn hóa với bát chéo nói chung; những nét văn hóa gắn với từng gia vị làm nên bát chéo (giá trị văn hóa của nhóm gia vị cay, nhóm gia vị tạo vị mặng - muối, nhóm gia vị tạo vị chua, vị đắng); những nét văn hóa gắn với nguyên lie...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Tòng, Văn Hân
अन्य लेखक:	Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Undetermined
प्रकाशित:	H. Văn hóa thông tin 2014
विषय:	Văn hóa ẩm thực > Bát chéo > Dân tộc Thái Đen > Mường Thanh (Điện Biên - Việt Nam); Dân tộc Thái Đen > Văn hóa > Ẩm thực > Bát chéo; Ẩm thực > Việt Nam
ऑनलाइन पहुंच:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=21905
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

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