Terrors of the table The curious history of nutrition

Gratzer recounts this history with characteristic crispness and verve. The book teems with colorful personalities, a veritable who's who of medical history, and highlights the brilliant flashes of insight as well as the sadly mistaken leaps of logic in the centuries-long effort to understand ho...

Fuld beskrivelse

Đã lưu trong:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Gratzer, Walter
Andre forfattere: Walter Gratzer
Sprog:Undetermined
English
Udgivet: Oxford,New York Oxford University Press 2005
Fag:
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh