Terrors of the table The curious history of nutrition

Gratzer recounts this history with characteristic crispness and verve. The book teems with colorful personalities, a veritable who's who of medical history, and highlights the brilliant flashes of insight as well as the sadly mistaken leaps of logic in the centuries-long effort to understand ho...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Gratzer, Walter
Другие авторы: Walter Gratzer
Язык:Undetermined
English
Опубликовано: Oxford,New York Oxford University Press 2005
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh