Sweetness and sweetners

Código QR

Sweetness and sweetners biology, chemistry, and psychophysics

Sweetness is the major vehicle through which we accept or dislike many food products. Sugar has the disadvantage of being associated with a number of adverse health related issues and, as a result, myriad hours are spent producing non-caloric sweeteners to mimic sugar. The discovery of the taste rec...

ver descrição completa

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Weerasinghe, Deepthi K.
Outros Autores:	Deepthi K. Weerasinghe; Grant E. DuBois
Idioma:	Undetermined English
Publicado em:	Washington, D.C. American Chemical Society 2008
Assuntos:	Sweeteners; Sweetness (Taste); Nonnutritive sweeteners
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Registos relacionados

Chemical and functional properties of food saccharides
Publicado em: (2003)

Sugar :
Por: Greer, T. Vernon
Publicado em: (1978)

A novel electrochemical assay for aspartame determination via nucleophilic reactions with caffeic acid ortho-quinone
Por: Lê, Vũ Trâm Anh, et al.
Publicado em: (2022)

Effects of hedgerow pruning and plant spacing on sweet potato (Ipomoea batatas L.) alley crop and soil properties
Por: Nguyen Bao Toan
Publicado em: (1997)

Batch foam recovery of sporamin from sweet potato /

Umami :
Por: Kawamura, Yojiro
Publicado em: (1987)

Smell and taste complaints
Por: Hawkes, Christopher H
Publicado em: (2002)

Cụm thiết kế đồ họa quảng cáo sản phẩm cho cửa hàng Sweet Bakery
Por: Nguyễn, Thị Nhớ
Publicado em: (2024)

The Craving Cure. Break the Hold Carbs and Sweets have on Your Life
Por: Greenberg, Rena
Publicado em: (2007)

The Craving Cure. Break the Hold Carbs and Sweets have on Your Life
Por: Greenberg, Rena
Publicado em: (2007)

Kỹ thuật thâm canh khoai lang
Por: Đinh Thế Lộc
Publicado em: (1979)

Cây khoai lang :
Publicado em: (2001)

Effects of individual development accounts (IDAs) on household wealth and saving taste /
Por: Huang, Jin.

Cụm thiết kế đồ họa quảng cáo cho Công ty Sweet Chocolate
Por: Nguyễn, Thị Khánh Ly
Publicado em: (2021)

Hỏi-đáp về thâm canh hoa màu: Ngô, khoai, sắn
Por: Đinh Văn Lữ
Publicado em: (1969)

Tăng năng suất khoai lang
Por: Ưng Định
Publicado em: (1977)

Sâu, bệnh chính hại khoai lang
Por: Sâu, bệnh chính hại khoai lang
Publicado em: (2001)

Sâu, bệnh chính hại khoai lang và cách phòng trừ
Por: Sâu, bệnh chính hại khoai lang và cách phòng trừ
Publicado em: (2001)

Cây có củ và kỹ thuật thâm canh
Por: Nguyễn, Thị Ngọc Huệ
Publicado em: (2005)

Cây có củ và kỹ thuật thâm canh
Por: Nguyễn, Thị Ngọc Huệ
Publicado em: (2005)

Cây có củ và kỹ thuật thâm canh
Por: Trịnh, Xuân Ngọ
Publicado em: (2004)

Ảnh hưởng của việc xử lý Canxi clorua trước và sau thu hoạch đến phẩm chất và thời gian tồn trữ khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Lam.) ở huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long :
Por: Nguyễn, Linh Phi
Publicado em: (2015)

Ảnh hưởng của liều lượng kali, canxi đến năng suất, phẩm chất và thời gian bảo quản khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas Lam.) sau thu hoạch ở huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long :
Por: Nguyễn, Thị Thanh Thủy
Publicado em: (2015)

Đánh giá hiện trạng dinh dưỡng kali và canxi của khoai lang (Impomoea batatas L.) đang canh tác tại Vĩnh Long :
Por: Lê, Thị Thanh Hiền
Publicado em: (2013)

Nghiên cứu hiệu quả của việc bổ sung silic và calcium đến năng suất và chất lượng của khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Lam) :
Por: Phạm, Thị Phương Thảo
Publicado em: (2016)

Nhân nhanh giống khoai lang tím Nhật ( Impomea Batatas L.) bằng nuôi cấy đỉnh sinh trưởng :
Por: Nguyễn, Chí Dũng
Publicado em: (2015)

Thực vật cỏ cú vùng Cần Thơ: Hình thể và phân loại
Por: Võ Văn Thành
Publicado em: (1973)

Ảnh hưởng của Hexaconazole và Anvil đến đặc tính sinh trưởng, năng suất và phẩm chất hai giống khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) Lam.) tại huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long :
Por: Trần, Nguyễn
Publicado em: (2017)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Hexaconazole đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng củ của một số giống khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) Lam.) :
Por: Phạm, Thị Phương Thảo
Publicado em: (2016)

Hiệu quả của xử lý nấm đối kháng Trichoderma spp. trên dây và bổ sung kẽm qua lá đến sinh trưởng, năng suất và phẩm chất của khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) Lam.) :
Por: Phạm, Thị Phương Thảo
Publicado em: (2018)

Ứng dụng xạ khuẩn trong phòng trị bệnh héo xanh trên cây khoai lang (Ipomoea batatas) do vi khuẩn Ralstonia solanacearum gây ra :
Por: Nguyễn, Hồng Quí
Publicado em: (2017)

Nghiên cứu ảnh hưởng của canxi đến năng suất, phẩm chất khoai lang (Ipomoea batatas L.) tím Nhật ở tỉnh Vinh Long :
Por: Lê, Thị Thanh Hiền
Publicado em: (2015)

Optimal designs for simultaneous item estimation /
Por: Jones, Douglas H.

Kỹ thuật trồng bắp, chuối và khoai lang đạt năng suất cao
Por: Nguyễn Hữu Trường
Publicado em: (1994)

Ảnh hưởng của chủng vi khuẩn cố định đạm và vi khuẩn hòa tan lân lên năng suất khoai lang ở huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long :
Por: Đặng, Thị Thu Thảo
Publicado em: (2008)

Tư liệu tập đoàn khoai môn ĐBSCL
Publicado em: (2003)

Ảnh hưởng của nhóm Triazoles và Glyphosate đến sinh trưởng và năng suất cây khoai lang tím HL491 (Ipomoea batatas (L.) Lam.) tại huyện Bình Tân tỉnh Vĩnh Long :
Por: Lê, Thanh Bình
Publicado em: (2019)

Ảnh hưởng của vi sinh vật cố định đạm và hòa tan lân trên năng suất khoai lang (Ipomoea batatas) và khoai mỡ (Dioscorea alata L.) trên đất phèn :
Por: Nguyễn, Minh Hùng
Publicado em: (2017)

Ảnh hưởng của kali và canxi đến năng suất, phẩm chất khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L) Lam) ở tỉnh Vĩnh Long :
Por: Lê, Thị Thanh Hiền
Publicado em: (2016)

Nghiên cứu đặc tính hình thái, năng suất và phẩm chất 06 dòng/giống khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) Lam.) tại huyện Bình Tân tỉnh Vĩnh Long :
Por: Vương, Ngọc Đăng Khoa
Publicado em: (2017)