Văn hóa ẩm thực người Tày vùng Nghĩa Đô, Huyện Bảo Yên, Tỉnh Lào Cai

Khái quát chung về người Tày ở Lào Cai, người Tày ở Bảo Yên và văn hoá ẩm thực của họ. Nguồn gốc các món ăn và cách chế biến các món ăn; nghệ thuật bày món ăn qui tắc ngồi ăn của người Tày ở Lào Cai. Văn hoá ẩm thực trong các nghi lễ, tôn giáo...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Phạm, Công Hoan
Corporate Author: Hội Văn nghệ Dân gian Việt Nam
Other Authors: Phạm Công Hoan
Language:Undetermined
Published: Hà Nội Khoa học Xã hội 2015
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh