Văn hóa ẩm thực người Tày vùng Nghĩa Đô, Huyện Bảo Yên, Tỉnh Lào Cai

Khái quát chung về người Tày ở Lào Cai, người Tày ở Bảo Yên và văn hoá ẩm thực của họ. Nguồn gốc các món ăn và cách chế biến các món ăn; nghệ thuật bày món ăn qui tắc ngồi ăn của người Tày ở Lào Cai. Văn hoá ẩm thực trong các nghi lễ, tôn giáo...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Phạm, Công Hoan
Tác giả của công ty: Hội Văn nghệ Dân gian Việt Nam
Tác giả khác: Phạm Công Hoan
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Hà Nội Khoa học Xã hội 2015
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
LEADER 01086nam a2200253Ia 4500
001 TVU_22356
008 210423s9999 xx 000 0 und d
020 |a 9786049028069 
041 |a Vie 
082 |a 394.1209597167 
082 |b H406 
100 |a Phạm, Công Hoan 
245 0 |a Văn hóa ẩm thực người Tày vùng Nghĩa Đô, Huyện Bảo Yên, Tỉnh Lào Cai 
245 0 |c Phạm Công Hoan 
260 |a Hà Nội 
260 |b Khoa học Xã hội 
260 |c 2015 
300 |a 199 tr. 
300 |c 21 cm 
520 |a Khái quát chung về người Tày ở Lào Cai, người Tày ở Bảo Yên và văn hoá ẩm thực của họ. Nguồn gốc các món ăn và cách chế biến các món ăn; nghệ thuật bày món ăn qui tắc ngồi ăn của người Tày ở Lào Cai. Văn hoá ẩm thực trong các nghi lễ, tôn giáo 
650 |a Văn hóa dân gian; Ẩm thực; Người Tày; Việt Nam 
700 |a Phạm Công Hoan 
710 |a Hội Văn nghệ Dân gian Việt Nam 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh