Công nghệ chế biến rau trái

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Other Authors: Tôn Nữ Minh Nguyệt; Lê Văn Việt Mẫn; Trần Thị Thu Tr
Language:Undetermined
Published: Tp. Hồ Chí Minh Đại học quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2008
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
LEADER 00773nam a2200241Ia 4500
001 TVU_2445
008 210423s9999 xx 000 0 und d
041 |a Vie 
082 |a 664 
082 |b Ng528 
100 |a Tôn, Nữ Minh Nguyệt 
245 0 |a Công nghệ chế biến rau trái 
245 0 |c Tôn Nữ Minh Nguyệt (chủ biên), Lê Văn Việt Mẫn, Trần Thị Thu Trà 
260 |a Tp. Hồ Chí Minh 
260 |b Đại học quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 
260 |c 2008 
300 |a 580 tr. 
300 |b minh họa 
300 |c 24 cm 
504 |a Thư mục: tr.578-679 
650 |a Rau; Trái cây 
700 |a Tôn Nữ Minh Nguyệt; Lê Văn Việt Mẫn; Trần Thị Thu Trà 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh