Nghiên cứu sản xuất viên sủi hòa tan từ trái quách có bổ sung vitamin C Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Míreanna Comhchosúla

• Bổ sung vitamin C :
  le: Bùi, Hữu Đoàn
  Foilsithe: (2004)
• Cải tiến đặc tính cảm quan của viên sủi quách sử dụng phương pháp IPM
  le: Lê, Minh Tâm, et al.
  Foilsithe: (2024)
• Quách Tấn :
  le: Quách Giao
  Foilsithe: (2006)
• Xác định công thức phối trộn thích hợp để sản xuất viên sủi quách (Limonia acidissima L.) ở quy mô phòng thí nghiệm
  le: Trần, Thị Mỹ Tăng, et al.
  Foilsithe: (2019)
• Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo gum từ trái quách
  le: Cao, Minh Khánh
  Foilsithe: (2018)