Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ đến quá trình lên men tỏi đen Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Phạm, Anh Thư
Tác giả khác: Phạm Ạnh Thư; Võ Minh Hoàng; Lê Minh Tâm
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Trà Vinh Đại học Trà Vinh 2017
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
LEADER 00897nam a2200253Ia 4500
001 TVU_27608
008 210423s9999 xx 000 0 und d
041 |a Vie 
082 |a 660.28449 
082 |b Th550 
100 |a Phạm, Anh Thư 
245 0 |a Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ đến quá trình lên men tỏi đen 
245 0 |b Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm 
245 0 |c Phạm Ạnh Thư ; Võ Minh Hoàng, Lê Minh Tâm (giáo viên hướng dẫn) 
260 |a Trà Vinh 
260 |b Đại học Trà Vinh 
260 |c 2017 
300 |a 45 tr. 
300 |b minh họa màu 
300 |c 27 cm 
504 |a Thư mục: tr.34-35 
700 |a Phạm Ạnh Thư; Võ Minh Hoàng; Lê Minh Tâm  
700 |e giáo viên hướng dẫn,giáo viên hướng dẫn 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh