Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ đến quá trình lên men tỏi đen

Côd QR

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ đến quá trình lên men tỏi đen Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Phạm, Anh Thư
Awduron Eraill:	Phạm Ạnh Thư; Võ Minh Hoàng; Lê Minh Tâm
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Trà Vinh Đại học Trà Vinh 2017
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Eitemau Tebyg

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men giấm táo
gan: Phan, Uyên Nguyên
Cyhoeddwyd: (2024)

Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên men nước ép dứa
gan: Đinh, Văn Khang
Cyhoeddwyd: (2023)

Khảo sát các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình lên men bồn bồn muối chua :
gan: Nguyễn, Quốc Huy
Cyhoeddwyd: (2007)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men nước cà chua
gan: Hồ, Thị Ngân Hà
Cyhoeddwyd: (2026)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men rượu sake :
gan: Bùi, Minh Trường
Cyhoeddwyd: (2012)

Khảo sát ảnh hưởng của khuấy trộn đến hiệu suất lên men rượu cao.
gan: Huỳnh, Phúc Hậu
Cyhoeddwyd: (2012)

Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên men nước ép cà rốt, dứa
gan: Phùng, Thị Trinh
Cyhoeddwyd: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm
gan: Nguyễn, Hồng Hào Hiệp
Cyhoeddwyd: (2019)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm
gan: Nguyễn Hồng Hào Hiệp
Cyhoeddwyd: (2020)

Ảnh hưởng của mật độ nấm men đến quá trình lên men nước dưa hấu
gan: Phan, Thị Kiều Linh
Cyhoeddwyd: (2023)

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian trong quá trình lên men và sấy đến chất lượng hạt ca cao trồng tại Đắk Lắk
gan: Lâm, Thị Việt Hà, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men sữa chua bổ sung bí đỏ và dịch gừng
gan: Nguyễn Thị Quỳnh Vi
Cyhoeddwyd: (2024)

Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình lên men chính (f1) trà kombucha oolong
gan: Nguyễn, Lê Ý Kha, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

KHẢO SÁT MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN LACTIC TRUYỀN THỐNG TRÁI CÀ NA
gan: Đàm, Thị Bích Phượng, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo yeast extract từ sự lên men rỉ đường bởi nấm men (Saccharomyces cerevisiae) :
gan: Võ, Thị Trúc Giang
Cyhoeddwyd: (2012)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men giấm vang từ xơ mít :
gan: Ngô, Minh Quang
Cyhoeddwyd: (2019)

Thử nghiệm lên men ethanol ở nhiệt độ cao bằng nấm men chịu nhiệt :
gan: Nguyễn, Hữu Tường
Cyhoeddwyd: (2012)

Khảo sát ảnh hưởng của độ cồn và lượng đường bổ sung đến quá trình lên men giấm vang từ xơ mít (Artocarpus heterophyllus)
gan: Tống, Thị Ngọc Ánh, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men lactic trong chế biến củ sen :
gan: Lý, Thanh Trúc
Cyhoeddwyd: (2013)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và bảo quản sản phẩm lên men và bảo quản sản phẩm mắm chua xương mềm từ cá sặc :
gan: Nguyễn, Thị Quế Thanh
Cyhoeddwyd: (2014)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian đến quá trình lên men hạt ca cao chất lượng tại Châu Thành, Bến Tre
gan: Lâm, Thị Việt Hà, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình lên men tỏi đen từ tỏi trắng
gan: Nguyễn, Đức Vượng
Cyhoeddwyd: (2024)

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men tỏi đen từ giống tỏi bản địa Đồng Mu Cao Bằng
gan: Nguyễn, Thị Tình, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Ảnh hưởng của pH đến quá trình lên men nước dưa hấu
gan: Phan, Thị Kiều Linh
Cyhoeddwyd: (2023)

Khảo sát quá trình lên men sản xuất trà Kombucha dâu tằm
gan: Nguyễn, Hồng Khánh Ly
Cyhoeddwyd: (2024)

Ảnh hưởng kỹ thuật cố định nấm men đến quá trình lên men rượu vang nho - dâu tằm
gan: Phan, Thị Kiều Linh
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian đến quá trình lên men trong sản xuất rượu vang khóm (Ananas Comosus L.)
gan: Vương, Bảo Thy, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Tối ưu hóa một số yếu tố công nghệ trong quá trình lên men hành đen bằng phương pháp nhiệt ẩm
gan: Trần, Phương Chi
Cyhoeddwyd: (2025)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm sữa chua trái cây kết hợp sử dụng Probiotic :
gan: Đoàn, Anh Dũng
Cyhoeddwyd: (2014)

Khảo sát các thông số tối ưu của quá trình lên men rau muống (Ipomoea aquatica) muối chua
gan: Phạm, Hoàng Triệu, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Phân lập khảo sát đặt tính lên men của vi khuẩn Acetic để ứng dụng lên men giấm :
gan: Lý ,Nguyên Hồng
Cyhoeddwyd: (2010)

Điều khiển nhiệt độ lò lên men và ủ bánh mỳ
gan: Vũ, Thị Oanh, et al.
Cyhoeddwyd: (2019)

Khảo sát ảnh hưởng của độ ẩm viên nén đến nhiệt độ lò khí hóa
gan: Nguyễn Văn Thương; Hoàng Văn Tuấn, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của độ ẩm chè và độ ẩm không khí đến chất lượng chè đen OTD khi lên men trên thiết bị lên men liên tục
gan: Nguyễn, Duy Thịnh, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
gan: Nguyễn, Thị Pha Ly
Cyhoeddwyd: (2011)

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và nồng độ GDL lên chất lượng tàu hủ mềm
gan: Nguyễn, Thị Tú Quyên
Cyhoeddwyd: (2018)

Vô tưbày bán sữa lên men sống ở nhiệt độ thường
gan: Quỳnh, Nga
Cyhoeddwyd: (2024)

Vô tưbày bán sữa lên men sống ở nhiệt độ thường
gan: Quỳnh, Nga
Cyhoeddwyd: (2024)

Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố quan trọng đến quá trình lên men tạo sinh khối cellulose tại công ty TNHH TM DV Hương Dừa
gan: Võ, Nhựt Thiện
Cyhoeddwyd: (2022)

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ lên vật tốc phản ứng xác định delta H
gan: Thái Phạm Tuyết Phương
Cyhoeddwyd: (1997)