Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ đến quá trình lên men tỏi đen

QR-Code

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ đến quá trình lên men tỏi đen Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Phạm, Anh Thư
Weitere Verfasser:	Phạm Ạnh Thư; Võ Minh Hoàng; Lê Minh Tâm
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Trà Vinh Đại học Trà Vinh 2017
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Ähnliche Einträge

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men giấm táo
von: Phan, Uyên Nguyên
Veröffentlicht: (2024)

Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên men nước ép dứa
von: Đinh, Văn Khang
Veröffentlicht: (2023)

Khảo sát các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình lên men bồn bồn muối chua :
von: Nguyễn, Quốc Huy
Veröffentlicht: (2007)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men nước cà chua
von: Hồ, Thị Ngân Hà
Veröffentlicht: (2026)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men rượu sake :
von: Bùi, Minh Trường
Veröffentlicht: (2012)

Khảo sát ảnh hưởng của khuấy trộn đến hiệu suất lên men rượu cao.
von: Huỳnh, Phúc Hậu
Veröffentlicht: (2012)

Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên men nước ép cà rốt, dứa
von: Phùng, Thị Trinh
Veröffentlicht: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm
von: Nguyễn, Hồng Hào Hiệp
Veröffentlicht: (2019)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm
von: Nguyễn Hồng Hào Hiệp
Veröffentlicht: (2020)

Ảnh hưởng của mật độ nấm men đến quá trình lên men nước dưa hấu
von: Phan, Thị Kiều Linh
Veröffentlicht: (2023)

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian trong quá trình lên men và sấy đến chất lượng hạt ca cao trồng tại Đắk Lắk
von: Lâm, Thị Việt Hà, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Khảo sát các ảnh hưởng của nhiệt độ lên men đến các đặc điểm hóa lý và hàm lượng phenolic trong sữa chua chanh dây
von: Lê Văn Thuận
Veröffentlicht: (2026)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men sữa chua bổ sung bí đỏ và dịch gừng
von: Nguyễn Thị Quỳnh Vi
Veröffentlicht: (2024)

Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình lên men chính (f1) trà kombucha oolong
von: Nguyễn, Lê Ý Kha, et al.
Veröffentlicht: (2023)

KHẢO SÁT MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN LACTIC TRUYỀN THỐNG TRÁI CÀ NA
von: Đàm, Thị Bích Phượng, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo yeast extract từ sự lên men rỉ đường bởi nấm men (Saccharomyces cerevisiae) :
von: Võ, Thị Trúc Giang
Veröffentlicht: (2012)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men giấm vang từ xơ mít :
von: Ngô, Minh Quang
Veröffentlicht: (2019)

Thử nghiệm lên men ethanol ở nhiệt độ cao bằng nấm men chịu nhiệt :
von: Nguyễn, Hữu Tường
Veröffentlicht: (2012)

Khảo sát ảnh hưởng của độ cồn và lượng đường bổ sung đến quá trình lên men giấm vang từ xơ mít (Artocarpus heterophyllus)
von: Tống, Thị Ngọc Ánh, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men lactic trong chế biến củ sen :
von: Lý, Thanh Trúc
Veröffentlicht: (2013)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và bảo quản sản phẩm lên men và bảo quản sản phẩm mắm chua xương mềm từ cá sặc :
von: Nguyễn, Thị Quế Thanh
Veröffentlicht: (2014)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian đến quá trình lên men hạt ca cao chất lượng tại Châu Thành, Bến Tre
von: Lâm, Thị Việt Hà, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình lên men tỏi đen từ tỏi trắng
von: Nguyễn, Đức Vượng
Veröffentlicht: (2024)

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men tỏi đen từ giống tỏi bản địa Đồng Mu Cao Bằng
von: Nguyễn, Thị Tình, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Ảnh hưởng của pH đến quá trình lên men nước dưa hấu
von: Phan, Thị Kiều Linh
Veröffentlicht: (2023)

Khảo sát quá trình lên men sản xuất trà Kombucha dâu tằm
von: Nguyễn, Hồng Khánh Ly
Veröffentlicht: (2024)

Ảnh hưởng kỹ thuật cố định nấm men đến quá trình lên men rượu vang nho - dâu tằm
von: Phan, Thị Kiều Linh
Veröffentlicht: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian đến quá trình lên men trong sản xuất rượu vang khóm (Ananas Comosus L.)
von: Vương, Bảo Thy, et al.
Veröffentlicht: (2026)

Tối ưu hóa một số yếu tố công nghệ trong quá trình lên men hành đen bằng phương pháp nhiệt ẩm
von: Trần, Phương Chi
Veröffentlicht: (2025)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm sữa chua trái cây kết hợp sử dụng Probiotic :
von: Đoàn, Anh Dũng
Veröffentlicht: (2014)

Khảo sát các thông số tối ưu của quá trình lên men rau muống (Ipomoea aquatica) muối chua
von: Phạm, Hoàng Triệu, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Phân lập khảo sát đặt tính lên men của vi khuẩn Acetic để ứng dụng lên men giấm :
von: Lý ,Nguyên Hồng
Veröffentlicht: (2010)

Điều khiển nhiệt độ lò lên men và ủ bánh mỳ
von: Vũ, Thị Oanh, et al.
Veröffentlicht: (2019)

Khảo sát ảnh hưởng của độ ẩm viên nén đến nhiệt độ lò khí hóa
von: Nguyễn Văn Thương; Hoàng Văn Tuấn, et al.
Veröffentlicht: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của độ ẩm chè và độ ẩm không khí đến chất lượng chè đen OTD khi lên men trên thiết bị lên men liên tục
von: Nguyễn, Duy Thịnh, et al.
Veröffentlicht: (2024)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
von: Nguyễn, Thị Pha Ly
Veröffentlicht: (2011)

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và nồng độ GDL lên chất lượng tàu hủ mềm
von: Nguyễn, Thị Tú Quyên
Veröffentlicht: (2018)

Vô tưbày bán sữa lên men sống ở nhiệt độ thường
von: Quỳnh, Nga
Veröffentlicht: (2024)

Vô tưbày bán sữa lên men sống ở nhiệt độ thường
von: Quỳnh, Nga
Veröffentlicht: (2024)

Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố quan trọng đến quá trình lên men tạo sinh khối cellulose tại công ty TNHH TM DV Hương Dừa
von: Võ, Nhựt Thiện
Veröffentlicht: (2022)