Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Thạch, Vũ Quân
Nhiều tác giả của công ty: Trường Đại học Trà Vinh, Khoa Nông nghiệp - Thủy sản
Tác giả khác: Thạch Vũ Quân; Lê Quốc Duy
Ngôn ngữ:Undetermined
Vietnamese
Được phát hành: Trà Vinh Trường Đại học Trà Vinh 2019
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
LEADER 00977nam a2200289Ia 4500
001 TVU_31047
008 210423s9999 xx 000 0 und d
041 |a vie 
082 |a 664.92 
082 |b Qu121 
100 |a Thạch, Vũ Quân 
245 0 |a Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô 
245 0 |b Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm 
245 0 |c Thạch Vũ Quân ; Lê Quốc Duy (giáo viên hướng dẫn) 
260 |a Trà Vinh 
260 |b Trường Đại học Trà Vinh 
260 |c 2019 
300 |a 66 tr. 
300 |b minh họa màu 
300 |c 30 cm 
504 |a Thư mục: tr.66 
650 |a Công nghệ thực phẩm 
700 |a Thạch Vũ Quân; Lê Quốc Duy  
700 |e giáo viên hướng dẫn 
710 |a Trường Đại học Trà Vinh 
710 |b Khoa Nông nghiệp - Thủy sản 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh