Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô

QR-koodi

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Näytä muut versiot (28)

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Thạch, Vũ Quân
Yhteisötekijät:	Trường Đại học Trà Vinh, Khoa Nông nghiệp - Thủy sản
Muut tekijät:	Thạch Vũ Quân; Lê Quốc Duy
Kieli:	Undetermined Vietnamese
Julkaistu:	Trà Vinh Trường Đại học Trà Vinh 2019
Aiheet:	Công nghệ thực phẩm
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Samankaltaisia teoksia

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
Tekijä: Thạch Vũ Quân
Julkaistu: (2020)

Dự đoán tỉ lệ thịt nạc của heo bằng phương trình hồi quy tuyến tính khi heo còn sống và trên thân thịt xẻ /
Tekijä: Trần Văn Minh

Quy trình sản xuất cơm dừa sấy khô tại công ty cổ phần chế biến dừa Á Châu
Tekijä: Đoàn, Phương Nam
Julkaistu: (2022)

Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền
Tekijä: Nguyễn, Thị Trúc Duyên
Julkaistu: (2019)

Nghiên cứu chế biến nước Khổ Qua Bạc Hà cỏ ngọt
Tekijä: Nguyễn, Chí Quyển
Julkaistu: (2023)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
Tekijä: Nguyễn Tiến Lực
Julkaistu: (2016)

Phân tích cầu thịt heo của hộ gia đình tại thành phố Cần Thơ :
Tekijä: Mã, Thái Huynh
Julkaistu: (2015)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
Tekijä: Huỳnh, Văn Nguyên
Julkaistu: (2011)

Các món canh chế biến từ thịt, cá, tôm, và rau củ quả
Tekijä: Ngọc Lan
Julkaistu: (2008)

NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH SẤY PHUN DỊCH KHỔ QUA SAU CÔ ĐẶC
Tekijä: Võ, Phạm Phương Trang, et al.
Julkaistu: (2025)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy hải sản và rau củ quả
Tekijä: Ngọc Lan
Julkaistu: (2008)

Xây dựng phương pháp phát hiện thịt heo và thịt bò trong thực phẩm bằng kỹ thuật multiplex-PCR
Tekijä: Hồ, Viết Thế, et al.
Julkaistu: (2024)

Bước đầu chế biến và sử dụng rơm làm thức ăn cho bò trong mùa khô
Tekijä: Phú, Văn Hộ
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
Tekijä: Bùi Văn Miên

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy và bảo quản bột tôm từ thịt đầu tôm sú :
Tekijä: Nguyễn, Ngọc Thùy Dương
Julkaistu: (2014)

Thịt trâu khô /
Tekijä: Xuân Hải.

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
Tekijä: Lê, Ngọc Huệ
Julkaistu: (2021)

Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến thịt quả điều
Tekijä: Cao, Văn Hùng
Julkaistu: (2011)

Ảnh hưởng của các biện pháp tiền xử lý trong chế biến xoài sấy :
Tekijä: Lý, Mỹ Xuyên
Julkaistu: (2014)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
Tekijä: Thạch, Ngọc Yến Thi
Julkaistu: (2019)

Khảo sát sự biến đổi chất lượng và ảnh hưởng của phụ gia trong quá trình bảo quản lạnh thịt heo tươi tại công ty AFIEX :
Tekijä: Nguyễn, Thị Anh Đào
Julkaistu: (2016)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất thịt chân giò muối sấy, hun khói đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Tekijä: Phan, Thanh Tâm, et al.
Julkaistu: (2024)

Bài giảng cá thịt và chế biến công nghiệp Ngành công nghệ sinh học

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
Tekijä: Thạch, Ngọc Yến Thi
Julkaistu: (2019)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt heo
Tekijä: Nguyễn, Trúc Chi
Julkaistu: (2005)

Khảo sát tình hình sản xuất và tỷ lệ bổ sung khô dầu dừa thích hợp trong khẩu phần nuôi heo thịt ở Bến Tre :
Tekijä: Nguyễn, Minh Tuyền
Julkaistu: (2015)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
Tekijä: Nguyễn Văn May
Julkaistu: (2004)

Thịt hàng hoá gia súc, gia cầm và yêu cầu quy trình chăn nuôi làm tăng năng suất - chất lượng thịt ăn /
Tekijä: Tô Du
Julkaistu: (2005)

Đánh giá an toàn vệ sinh thực phẩm trong thịt heo tươi phân phối ở địa bàn quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ
Tekijä: Huỳnh, Thị Phương Loan
Julkaistu: (2025)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian sấy thứ cấp đến chất lượng thịt rẻo thanh cá ngừ cắt viên sấy đông khô
Tekijä: Lê, Thiên Sa
Julkaistu: (2026)

Ảnh hưởng các mức độ bổ sung bã rượu bắp khô trong khẩu phần lên sinh trưởng, tiêu tốn thức ăn và hiệu quả kinh tế của heo thịt :
Tekijä: Huỳnh, Đăng Thắng
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu sử dụng thịt dè cá tra trong chế biến thanh giả cua :
Tekijä: Nguyễn, Hùng Đức
Julkaistu: (2011)

Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu
Tekijä: Nguyễn, Đại Hưng
Julkaistu: (2011)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo và ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm kho bảo quản đến chất lượng sản phẩm
Tekijä: Huỳnh, Thị Yến Nhi
Julkaistu: (2022)

Tính toán, thiết kế kho cấp đông công suất 2000kg/mẻ dùng để cấp đông thịt heo
Tekijä: Nguyễn Thọ Trường
Julkaistu: (2025)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến bằng công nghệ sấy bọt đến chất lượng bột đu đủ :
Tekijä: Lê, Phượng Liên
Julkaistu: (2018)

Sổ tay quản lý kho lạnh thực phẩm
Tekijä: Phan Hiền
Julkaistu: (1978)

Nghiên cứu khả năng chế biến bánh tráng thừ thịt quả thanh trà (Bouea Macrophylla) :
Tekijä: Nguyễn, Thị Ngọc Dễ
Julkaistu: (2016)

Chợ thịt chó /
Tekijä: Fossenbell, J.

Khảo sát an toàn vệ sinh thực phẩm trong thịt heo tươi phân phối trên địa bàn quận Ninh Kiều thành phố Cần Thơ :
Tekijä: Nguyễn, Vĩnh Nghi
Julkaistu: (2019)