Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô

Mã QR

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Hiển thị phiên bản (28) khác

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Thạch, Vũ Quân
Nhiều tác giả của công ty:	Trường Đại học Trà Vinh, Khoa Nông nghiệp - Thủy sản
מחברים אחרים:	Thạch Vũ Quân; Lê Quốc Duy
שפה:	Undetermined Vietnamese
יצא לאור:	Trà Vinh Trường Đại học Trà Vinh 2019
נושאים:	Công nghệ thực phẩm
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

פריטים דומים

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
מאת: Thạch Vũ Quân
יצא לאור: (2020)

Dự đoán tỉ lệ thịt nạc của heo bằng phương trình hồi quy tuyến tính khi heo còn sống và trên thân thịt xẻ /
מאת: Trần Văn Minh

Quy trình sản xuất cơm dừa sấy khô tại công ty cổ phần chế biến dừa Á Châu
מאת: Đoàn, Phương Nam
יצא לאור: (2022)

Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền
מאת: Nguyễn, Thị Trúc Duyên
יצא לאור: (2019)

Nghiên cứu chế biến nước Khổ Qua Bạc Hà cỏ ngọt
מאת: Nguyễn, Chí Quyển
יצא לאור: (2023)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
מאת: Nguyễn Tiến Lực
יצא לאור: (2016)

Phân tích cầu thịt heo của hộ gia đình tại thành phố Cần Thơ :
מאת: Mã, Thái Huynh
יצא לאור: (2015)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
מאת: Huỳnh, Văn Nguyên
יצא לאור: (2011)

Các món canh chế biến từ thịt, cá, tôm, và rau củ quả
מאת: Ngọc Lan
יצא לאור: (2008)

NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH SẤY PHUN DỊCH KHỔ QUA SAU CÔ ĐẶC
מאת: Võ, Phạm Phương Trang, et al.
יצא לאור: (2025)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy hải sản và rau củ quả
מאת: Ngọc Lan
יצא לאור: (2008)

Xây dựng phương pháp phát hiện thịt heo và thịt bò trong thực phẩm bằng kỹ thuật multiplex-PCR
מאת: Hồ, Viết Thế, et al.
יצא לאור: (2024)

Bước đầu chế biến và sử dụng rơm làm thức ăn cho bò trong mùa khô
מאת: Phú, Văn Hộ
יצא לאור: (2011)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
מאת: Bùi Văn Miên

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy và bảo quản bột tôm từ thịt đầu tôm sú :
מאת: Nguyễn, Ngọc Thùy Dương
יצא לאור: (2014)

Thịt trâu khô /
מאת: Xuân Hải.

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
מאת: Lê, Ngọc Huệ
יצא לאור: (2021)

Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến thịt quả điều
מאת: Cao, Văn Hùng
יצא לאור: (2011)

Ảnh hưởng của các biện pháp tiền xử lý trong chế biến xoài sấy :
מאת: Lý, Mỹ Xuyên
יצא לאור: (2014)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
מאת: Thạch, Ngọc Yến Thi
יצא לאור: (2019)

Khảo sát sự biến đổi chất lượng và ảnh hưởng của phụ gia trong quá trình bảo quản lạnh thịt heo tươi tại công ty AFIEX :
מאת: Nguyễn, Thị Anh Đào
יצא לאור: (2016)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất thịt chân giò muối sấy, hun khói đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
מאת: Phan, Thanh Tâm, et al.
יצא לאור: (2024)

Bài giảng cá thịt và chế biến công nghiệp Ngành công nghệ sinh học

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
מאת: Thạch, Ngọc Yến Thi
יצא לאור: (2019)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt heo
מאת: Nguyễn, Trúc Chi
יצא לאור: (2005)

Khảo sát tình hình sản xuất và tỷ lệ bổ sung khô dầu dừa thích hợp trong khẩu phần nuôi heo thịt ở Bến Tre :
מאת: Nguyễn, Minh Tuyền
יצא לאור: (2015)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
מאת: Nguyễn Văn May
יצא לאור: (2004)

Thịt hàng hoá gia súc, gia cầm và yêu cầu quy trình chăn nuôi làm tăng năng suất - chất lượng thịt ăn /
מאת: Tô Du
יצא לאור: (2005)

Đánh giá an toàn vệ sinh thực phẩm trong thịt heo tươi phân phối ở địa bàn quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ
מאת: Huỳnh, Thị Phương Loan
יצא לאור: (2025)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian sấy thứ cấp đến chất lượng thịt rẻo thanh cá ngừ cắt viên sấy đông khô
מאת: Lê, Thiên Sa
יצא לאור: (2026)

Ảnh hưởng các mức độ bổ sung bã rượu bắp khô trong khẩu phần lên sinh trưởng, tiêu tốn thức ăn và hiệu quả kinh tế của heo thịt :
מאת: Huỳnh, Đăng Thắng
יצא לאור: (2011)

Nghiên cứu sử dụng thịt dè cá tra trong chế biến thanh giả cua :
מאת: Nguyễn, Hùng Đức
יצא לאור: (2011)

Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu
מאת: Nguyễn, Đại Hưng
יצא לאור: (2011)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo và ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm kho bảo quản đến chất lượng sản phẩm
מאת: Huỳnh, Thị Yến Nhi
יצא לאור: (2022)

Tính toán, thiết kế kho cấp đông công suất 2000kg/mẻ dùng để cấp đông thịt heo
מאת: Nguyễn Thọ Trường
יצא לאור: (2025)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến bằng công nghệ sấy bọt đến chất lượng bột đu đủ :
מאת: Lê, Phượng Liên
יצא לאור: (2018)

Sổ tay quản lý kho lạnh thực phẩm
מאת: Phan Hiền
יצא לאור: (1978)

Nghiên cứu khả năng chế biến bánh tráng thừ thịt quả thanh trà (Bouea Macrophylla) :
מאת: Nguyễn, Thị Ngọc Dễ
יצא לאור: (2016)

Chợ thịt chó /
מאת: Fossenbell, J.

Khảo sát an toàn vệ sinh thực phẩm trong thịt heo tươi phân phối trên địa bàn quận Ninh Kiều thành phố Cần Thơ :
מאת: Nguyễn, Vĩnh Nghi
יצא לאור: (2019)