Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô

QR kód

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Zobrazit další vydání (28)

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Thạch, Vũ Quân
Korporace:	Trường Đại học Trà Vinh, Khoa Nông nghiệp - Thủy sản
Další autoři:	Thạch Vũ Quân; Lê Quốc Duy
Jazyk:	Undetermined Vietnamese
Vydáno:	Trà Vinh Trường Đại học Trà Vinh 2019
Témata:	Công nghệ thực phẩm
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Podobné jednotky

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
Autor: Thạch Vũ Quân
Vydáno: (2020)

Dự đoán tỉ lệ thịt nạc của heo bằng phương trình hồi quy tuyến tính khi heo còn sống và trên thân thịt xẻ /
Autor: Trần Văn Minh

Quy trình sản xuất cơm dừa sấy khô tại công ty cổ phần chế biến dừa Á Châu
Autor: Đoàn, Phương Nam
Vydáno: (2022)

Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền
Autor: Nguyễn, Thị Trúc Duyên
Vydáno: (2019)

Nghiên cứu chế biến nước Khổ Qua Bạc Hà cỏ ngọt
Autor: Nguyễn, Chí Quyển
Vydáno: (2023)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
Autor: Nguyễn Tiến Lực
Vydáno: (2016)

Phân tích cầu thịt heo của hộ gia đình tại thành phố Cần Thơ :
Autor: Mã, Thái Huynh
Vydáno: (2015)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
Autor: Huỳnh, Văn Nguyên
Vydáno: (2011)

Các món canh chế biến từ thịt, cá, tôm, và rau củ quả
Autor: Ngọc Lan
Vydáno: (2008)

NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH SẤY PHUN DỊCH KHỔ QUA SAU CÔ ĐẶC
Autor: Võ, Phạm Phương Trang, a další
Vydáno: (2025)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy hải sản và rau củ quả
Autor: Ngọc Lan
Vydáno: (2008)

Xây dựng phương pháp phát hiện thịt heo và thịt bò trong thực phẩm bằng kỹ thuật multiplex-PCR
Autor: Hồ, Viết Thế, a další
Vydáno: (2024)

Bước đầu chế biến và sử dụng rơm làm thức ăn cho bò trong mùa khô
Autor: Phú, Văn Hộ
Vydáno: (2011)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
Autor: Bùi Văn Miên

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy và bảo quản bột tôm từ thịt đầu tôm sú :
Autor: Nguyễn, Ngọc Thùy Dương
Vydáno: (2014)

Thịt trâu khô /
Autor: Xuân Hải.

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
Autor: Lê, Ngọc Huệ
Vydáno: (2021)

Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến thịt quả điều
Autor: Cao, Văn Hùng
Vydáno: (2011)

Ảnh hưởng của các biện pháp tiền xử lý trong chế biến xoài sấy :
Autor: Lý, Mỹ Xuyên
Vydáno: (2014)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
Autor: Thạch, Ngọc Yến Thi
Vydáno: (2019)

Khảo sát sự biến đổi chất lượng và ảnh hưởng của phụ gia trong quá trình bảo quản lạnh thịt heo tươi tại công ty AFIEX :
Autor: Nguyễn, Thị Anh Đào
Vydáno: (2016)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất thịt chân giò muối sấy, hun khói đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Autor: Phan, Thanh Tâm, a další
Vydáno: (2024)

Bài giảng cá thịt và chế biến công nghiệp Ngành công nghệ sinh học

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
Autor: Thạch, Ngọc Yến Thi
Vydáno: (2019)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt heo
Autor: Nguyễn, Trúc Chi
Vydáno: (2005)

Khảo sát tình hình sản xuất và tỷ lệ bổ sung khô dầu dừa thích hợp trong khẩu phần nuôi heo thịt ở Bến Tre :
Autor: Nguyễn, Minh Tuyền
Vydáno: (2015)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
Autor: Nguyễn Văn May
Vydáno: (2004)

Thịt hàng hoá gia súc, gia cầm và yêu cầu quy trình chăn nuôi làm tăng năng suất - chất lượng thịt ăn /
Autor: Tô Du
Vydáno: (2005)

Đánh giá an toàn vệ sinh thực phẩm trong thịt heo tươi phân phối ở địa bàn quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ
Autor: Huỳnh, Thị Phương Loan
Vydáno: (2025)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian sấy thứ cấp đến chất lượng thịt rẻo thanh cá ngừ cắt viên sấy đông khô
Autor: Lê, Thiên Sa
Vydáno: (2026)

Ảnh hưởng các mức độ bổ sung bã rượu bắp khô trong khẩu phần lên sinh trưởng, tiêu tốn thức ăn và hiệu quả kinh tế của heo thịt :
Autor: Huỳnh, Đăng Thắng
Vydáno: (2011)

Nghiên cứu sử dụng thịt dè cá tra trong chế biến thanh giả cua :
Autor: Nguyễn, Hùng Đức
Vydáno: (2011)

Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu
Autor: Nguyễn, Đại Hưng
Vydáno: (2011)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo và ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm kho bảo quản đến chất lượng sản phẩm
Autor: Huỳnh, Thị Yến Nhi
Vydáno: (2022)

Tính toán, thiết kế kho cấp đông công suất 2000kg/mẻ dùng để cấp đông thịt heo
Autor: Nguyễn Thọ Trường
Vydáno: (2025)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến bằng công nghệ sấy bọt đến chất lượng bột đu đủ :
Autor: Lê, Phượng Liên
Vydáno: (2018)

Sổ tay quản lý kho lạnh thực phẩm
Autor: Phan Hiền
Vydáno: (1978)

Nghiên cứu khả năng chế biến bánh tráng thừ thịt quả thanh trà (Bouea Macrophylla) :
Autor: Nguyễn, Thị Ngọc Dễ
Vydáno: (2016)

Chợ thịt chó /
Autor: Fossenbell, J.

Khảo sát an toàn vệ sinh thực phẩm trong thịt heo tươi phân phối trên địa bàn quận Ninh Kiều thành phố Cần Thơ :
Autor: Nguyễn, Vĩnh Nghi
Vydáno: (2019)