Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô

QR Code (код быстрого отклика)

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Hiển thị phiên bản (28) khác

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Thạch, Vũ Quân
Корпоративные авторы:	Trường Đại học Trà Vinh, Khoa Nông nghiệp - Thủy sản
Другие авторы:	Thạch Vũ Quân; Lê Quốc Duy
Язык:	Undetermined Vietnamese
Опубликовано:	Trà Vinh Trường Đại học Trà Vinh 2019
Предметы:	Công nghệ thực phẩm
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Схожие документы

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
по: Thạch Vũ Quân
Опубликовано: (2020)

Dự đoán tỉ lệ thịt nạc của heo bằng phương trình hồi quy tuyến tính khi heo còn sống và trên thân thịt xẻ /
по: Trần Văn Minh

Quy trình sản xuất cơm dừa sấy khô tại công ty cổ phần chế biến dừa Á Châu
по: Đoàn, Phương Nam
Опубликовано: (2022)

Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền
по: Nguyễn, Thị Trúc Duyên
Опубликовано: (2019)

Nghiên cứu chế biến nước Khổ Qua Bạc Hà cỏ ngọt
по: Nguyễn, Chí Quyển
Опубликовано: (2023)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
по: Nguyễn Tiến Lực
Опубликовано: (2016)

Phân tích cầu thịt heo của hộ gia đình tại thành phố Cần Thơ :
по: Mã, Thái Huynh
Опубликовано: (2015)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
по: Huỳnh, Văn Nguyên
Опубликовано: (2011)

Các món canh chế biến từ thịt, cá, tôm, và rau củ quả
по: Ngọc Lan
Опубликовано: (2008)

NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH SẤY PHUN DỊCH KHỔ QUA SAU CÔ ĐẶC
по: Võ, Phạm Phương Trang, et al.
Опубликовано: (2025)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy hải sản và rau củ quả
по: Ngọc Lan
Опубликовано: (2008)

Xây dựng phương pháp phát hiện thịt heo và thịt bò trong thực phẩm bằng kỹ thuật multiplex-PCR
по: Hồ, Viết Thế, et al.
Опубликовано: (2024)

Bước đầu chế biến và sử dụng rơm làm thức ăn cho bò trong mùa khô
по: Phú, Văn Hộ
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
по: Bùi Văn Miên

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy và bảo quản bột tôm từ thịt đầu tôm sú :
по: Nguyễn, Ngọc Thùy Dương
Опубликовано: (2014)

Thịt trâu khô /
по: Xuân Hải.

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
по: Lê, Ngọc Huệ
Опубликовано: (2021)

Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến thịt quả điều
по: Cao, Văn Hùng
Опубликовано: (2011)

Ảnh hưởng của các biện pháp tiền xử lý trong chế biến xoài sấy :
по: Lý, Mỹ Xuyên
Опубликовано: (2014)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
по: Thạch, Ngọc Yến Thi
Опубликовано: (2019)

Khảo sát sự biến đổi chất lượng và ảnh hưởng của phụ gia trong quá trình bảo quản lạnh thịt heo tươi tại công ty AFIEX :
по: Nguyễn, Thị Anh Đào
Опубликовано: (2016)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất thịt chân giò muối sấy, hun khói đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
по: Phan, Thanh Tâm, et al.
Опубликовано: (2024)

Bài giảng cá thịt và chế biến công nghiệp Ngành công nghệ sinh học

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
по: Thạch, Ngọc Yến Thi
Опубликовано: (2019)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt heo
по: Nguyễn, Trúc Chi
Опубликовано: (2005)

Khảo sát tình hình sản xuất và tỷ lệ bổ sung khô dầu dừa thích hợp trong khẩu phần nuôi heo thịt ở Bến Tre :
по: Nguyễn, Minh Tuyền
Опубликовано: (2015)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
по: Nguyễn Văn May
Опубликовано: (2004)

Thịt hàng hoá gia súc, gia cầm và yêu cầu quy trình chăn nuôi làm tăng năng suất - chất lượng thịt ăn /
по: Tô Du
Опубликовано: (2005)

Đánh giá an toàn vệ sinh thực phẩm trong thịt heo tươi phân phối ở địa bàn quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ
по: Huỳnh, Thị Phương Loan
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian sấy thứ cấp đến chất lượng thịt rẻo thanh cá ngừ cắt viên sấy đông khô
по: Lê, Thiên Sa
Опубликовано: (2026)

Ảnh hưởng các mức độ bổ sung bã rượu bắp khô trong khẩu phần lên sinh trưởng, tiêu tốn thức ăn và hiệu quả kinh tế của heo thịt :
по: Huỳnh, Đăng Thắng
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu sử dụng thịt dè cá tra trong chế biến thanh giả cua :
по: Nguyễn, Hùng Đức
Опубликовано: (2011)

Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu
по: Nguyễn, Đại Hưng
Опубликовано: (2011)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo và ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm kho bảo quản đến chất lượng sản phẩm
по: Huỳnh, Thị Yến Nhi
Опубликовано: (2022)

Tính toán, thiết kế kho cấp đông công suất 2000kg/mẻ dùng để cấp đông thịt heo
по: Nguyễn Thọ Trường
Опубликовано: (2025)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến bằng công nghệ sấy bọt đến chất lượng bột đu đủ :
по: Lê, Phượng Liên
Опубликовано: (2018)

Sổ tay quản lý kho lạnh thực phẩm
по: Phan Hiền
Опубликовано: (1978)

Nghiên cứu khả năng chế biến bánh tráng thừ thịt quả thanh trà (Bouea Macrophylla) :
по: Nguyễn, Thị Ngọc Dễ
Опубликовано: (2016)

Chợ thịt chó /
по: Fossenbell, J.

Khảo sát an toàn vệ sinh thực phẩm trong thịt heo tươi phân phối trên địa bàn quận Ninh Kiều thành phố Cần Thơ :
по: Nguyễn, Vĩnh Nghi
Опубликовано: (2019)