Enzymes in food biotechnology : production, applications, and future prospects
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Natura: | Sách |
| Lingua: | Undetermined |
| Pubblicazione: |
Academic Press
2018
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
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