Enzymes in food biotechnology : production, applications, and future prospects
Gardado en:
Autor Principal: | Kuddus, Mohammed |
---|---|
Formato: | Sách |
Idioma: | Undetermined |
Publicado: |
Academic Press
2018
|
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
---|
Títulos similares
-
Enzymes in food technology
por: Enzymes in food technology
Publicado: (2010) -
Enzymes in industry : production and applications
por: Enzymes in industry : production and applications
Publicado: (2007) -
Handbook of food enzymology
Publicado: (2003) -
Handbook of enzyme biotechnology
por: Wiseman, Alan
Publicado: (1985) -
Food biotechnology
Publicado: (2006)