Enzymes in food biotechnology : production, applications, and future prospects

Mã QR

Enzymes in food biotechnology : production, applications, and future prospects

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Kuddus, Mohammed
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Academic Press 2018
Những chủ đề:	Food;Enzymes;
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Enzymes in food technology
Bỡi: Enzymes in food technology
Được phát hành: (2010)

Enzymes in industry : production and applications
Bỡi: Enzymes in industry : production and applications
Được phát hành: (2007)

Handbook of food enzymology
Được phát hành: (2003)

Handbook of enzyme biotechnology
Bỡi: Wiseman, Alan
Được phát hành: (1985)

Enzymes in food technology
Được phát hành: (2002)

Food biotechnology
Được phát hành: (2006)

Enzymes in industry : Production and application
Được phát hành: (2007)

Food biotechnology
Bỡi: Y. H. HUI
Được phát hành: (1994)

Directed Enzyme Evolution: Advances and Applications
Bỡi: Alcalde, Miguel, ed.
Được phát hành: (2020)

Immobilized enzymes for food processing
Được phát hành: (1980)

Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
Được phát hành: (2013)

Food biotechnology
Được phát hành: (2008)

Food science and biotechnology
Được phát hành: (2003)

The World Food Situation and Prospects to 1985
Được phát hành: (1974)

Enzym học
Bỡi: Nguyễn, Văn Mùi
Được phát hành: (2012)

Fundamentals of enzyme kinetics
Bỡi: Cornish-Bowden, Athel
Được phát hành: (1995)

Applications of biotechnology to traditional fermented foods :
Được phát hành: (1992)

Food biotechnology
Bỡi: Angold, Roger
Được phát hành: (1989)

An introduction to enzyme and coenzyme chemistry
Bỡi: Bugg, Tim
Được phát hành: (1997)

Heterologous expression of the saccharomyces cerevisiae PGU1 gene in schizosaccharomyces pombe yields an enzyme with more desirable properties for the food industry /

Industrial applications of enzymes based on carbohydrate-based material
Bỡi: Gillian Eggleston
Được phát hành: (2007)

Food biotechnology
Bỡi: King, R. D.
Được phát hành: (1987)

Food biotechnology
Bỡi: King, R. D.
Được phát hành: (1987)

Aquatic biotechnology and food safety
Bỡi: OECD
Được phát hành: (1994)

Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
Được phát hành: (2015)

Công nghệ Enzym
Được phát hành: (2012)

Enzymes in food processing
Bỡi: Reed, Gerald
Được phát hành: (1966)

Enzyme manual :
Được phát hành: (1977)

Enzyme assays :
Bỡi: Gul, S.
Được phát hành: (1998)

Enzym học /
Bỡi: Nguyễn Văn Mùi.
Được phát hành: (2012)

Analysis of enzyme kinetic data
Bỡi: Cornish-Bowden, Athel
Được phát hành: (1995)

Directed enzyme evolution :
Được phát hành: (2003)

Handbook of enzyme inhibitors
Bỡi: Zollner, Helmward
Được phát hành: (1999)

Công nghệ enzyme
Bỡi: Đặng, Thị Thu
Được phát hành: (2004)

Proteolytic enzymes
Được phát hành: (2001)

Enzyme technology :
Được phát hành: (1983)

Trategies for assessing the safety of foods produced by biotechnology
Bỡi: OMS
Được phát hành: (1993)

Biotechnology : Prospects and applications
Được phát hành: (2014)

Glossary of biotechnology for food and agriculture
Bỡi: A. ZAID ... [et al.]
Được phát hành: (2001)

Food biotechnology : Advances in biochemical engineeringbiotechnology
Được phát hành: (2010)