Advanced Technologies for Meat Processing

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Toldrá, Fidel
פורמט: Sách
שפה:Undetermined
יצא לאור: CRC Press 2017
נושאים:
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
LEADER 00474nam a2200157Ia 4500
001 UIH_00157
008 230809s9999 xx 000 0 und d
082 |a 664.907 
100 |a Toldrá, Fidel 
245 0 |a Advanced Technologies for Meat Processing 
245 0 |c Toldrá, Fidel 
260 |b CRC Press 
260 |c 2017 
650 |a Meat;Meat industry and trade; 
927 |a Sách 
980 |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh