Khảo sát vai trò của Citrus Fiber đến độ bền của nhũ tương được tạo ra từ dịch đậu ngự, paste khoai lang tím và dầu dừa trong chế biến kem (Ice cream Mix) từ thực vật : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Trịnh, Thị Thùy Dương
格式:	Đề tài khoa học
语言:	Undetermined
出版:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2021
主题:	Công nghệ thực phẩm;
在线阅读:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=114626
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

相似书籍