Khảo sát vai trò của Citrus Fiber đến độ bền của nhũ tương được tạo ra từ dịch đậu ngự, paste khoai lang tím và dầu dừa trong chế biến kem (Ice cream Mix) từ thực vật : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm
Gorde:
| Egile nagusia: | Trịnh, Thị Thùy Dương |
|---|---|
| Formatua: | Đề tài khoa học |
| Hizkuntza: | Undetermined |
| Argitaratua: |
Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
2021
|
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=114626 |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
Antzeko izenburuak
-
Cụm thiết kế đồ họa quảng cáo cho cửa hàng kem Bear ice cream
nork: Nguyễn, Hữu Tưởng
Argitaratua: (2022) -
Cụm thiết kế đồ họa quảng cáo cho Cửa hàng Kem Chicacu Ice Cream
nork: Thái, Thị Việt Trinh
Argitaratua: (2021) -
The influence of homogenization and storage time on the viability of Lactobacillus casei and Bifidobacterium bifidumin ice cream
nork: Liêu, Mỹ Đông, et al.
Argitaratua: (2024) -
THE EFFECTS OF PUMPKIN AND RED SWEET POTATO ON PHYSICO-CHEMICAL PROPERTIES AND SENSORY ACCEPTANCE OF THE FRESH PLANT-BASED ICE CREAM
nork: Nguyen, Thi Minh Nguyet, et al.
Argitaratua: (2025) -
Cụm thiết kế đồ họa quảng cáo sản phẩm cho cửa hàng Cat Ice Cream
nork: Nguyễn, Thùy Linh
Argitaratua: (2024)