Ảnh hưởng của bột mì và nhân mứt mãng cầu gai đến cấu trúc và tính chất của bánh nhân mứt mãng cầu gai :bBáo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Trường

kod QR

Ảnh hưởng của bột mì và nhân mứt mãng cầu gai đến cấu trúc và tính chất của bánh nhân mứt mãng cầu gai :bBáo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Trường

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Nguyễn, Huỳnh Nhật An
Format:	Đề tài khoa học
Język:	Undetermined
Wydane:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2022
Hasła przedmiotowe:	Công nghệ thực phẩm;
Dostęp online:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=117394
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh


LEADER	00870nam a2200169Ia 4500
001	UIH_00864
008	230809s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664
100			\|a Nguyễn, Huỳnh Nhật An
245		0	\|a Ảnh hưởng của bột mì và nhân mứt mãng cầu gai đến cấu trúc và tính chất của bánh nhân mứt mãng cầu gai :bBáo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Trường
245		0	\|c Nguyễn, Huỳnh Nhật An
260			\|b Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
260			\|c 2022
650			\|a Công nghệ thực phẩm;
856			\|u https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=117394
927			\|a Đề tài khoa học
980			\|a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh