Ảnh hưởng của bột mì và nhân mứt mãng cầu gai đến cấu trúc và tính chất của bánh nhân mứt mãng cầu gai :bBáo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Trường

Mã QR

Ảnh hưởng của bột mì và nhân mứt mãng cầu gai đến cấu trúc và tính chất của bánh nhân mứt mãng cầu gai :bBáo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Trường

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Huỳnh Nhật An
Định dạng:	Đề tài khoa học
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2022
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm;
Truy cập trực tuyến:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=117394
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Xây dựng và phát triển sản phẩmbánh nhân mứt mãng cầu gai được trồng tại Sóc Trăng: Báo cáo đề tài cấp Bộ
Bỡi: Nguyễn, Thị Mai Hương
Được phát hành: (2022)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ quả mãng cầu gai (Annona muricata L.)
Bỡi: Nguyễn, Kim Phụng, et al.
Được phát hành: (2024)

50 món bánh mứt thông dụng; T2
Bỡi: Triệu Thị Chơi
Được phát hành: (2002)

Kỹ thuật làm bánh, mứt, xôi, chè
Bỡi: Ngọc Anh
Được phát hành: (1998)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông mãng cầu xiêm
Bỡi: Dương, Thị Diễm Hương
Được phát hành: (2018)

Các món kem và bánh mứt phương Tây
Bỡi: Triệu, Thị Chơi
Được phát hành: (2006)

Bí quyết chế biến bánh, mứt, kẹo, ô mai /
Bỡi: Nguyễn Thu Hà
Được phát hành: (2001)

Mut zum markt
Bỡi: Friderichs, Hans
Được phát hành: (1974)

Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất mứt cau
Bỡi: Huỳnh, Thị Bảo Trân
Được phát hành: (2018)

Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất mứt cau
Bỡi: Huỳnh Thị Bảo Trân
Được phát hành: (2018)

Cây gai và bánh gai /
Bỡi: Phó Thuần Hương.

Chế biến các món mứt
Được phát hành: (1998)

Mứt việt vị ngọt Tết xưa
Bỡi: Hồ Đắc Thiếu Anh
Được phát hành: (2016)

Bánh gai Hà Giang /
Bỡi: Phương Điệp.

Nghiên cứu sản xuất mứt đông gấc
Bỡi: Đồng, Trúc Phương
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu sản xuất các loại mứt quả dạng paste từ đường tinh bột
Bỡi: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Được phát hành: (2011)

A mutS-based protein chip for detection of DNA mutations /

Nghiên cứu sản xuất mứt dẻo dừa nước
Bỡi: Phan, Thị Xuân Thuần
Được phát hành: (2013)

Bánh ít lá gai xứ Quảng /
Bỡi: Uyên Phương.

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt cùi gấc
Bỡi: Phạm, Minh Kha
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
Bỡi: Nguyễn, Thị Huyền Trân
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt cam sấy
Bỡi: Nguyễn, Đức Tuân, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
Bỡi: Nguyễn Thị Huyền Trân
Được phát hành: (2020)

Cấu tạo một gái lệch chuẩn
Bỡi: Portes, Andrea
Được phát hành: (2017)

Vài suy nghĩ về chiến thắng Rạch Gầm - Xoài Mút /
Bỡi: Nguyễn Danh Phiệt.

Từ Rạch Gầm - Xoài Mút đến Ngọc Hồi Đống Đa /
Bỡi: Phan Huy Thiệp.

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
Bỡi: Thạch, Ngọc Yến Thi
Được phát hành: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
Bỡi: Thạch, Ngọc Yến Thi
Được phát hành: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
Bỡi: Thạch, Ngọc Yến Thi
Được phát hành: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
Bỡi: Thạch Ngọc Yến Thi
Được phát hành: (2020)

Cất cánh cùng bánh lá gai Bình Định
Bỡi: Đức, Tuấn
Được phát hành: (2024)

Hội nghị khoa học về "Chiến thắng Rạch Gầm - Xoài Mút" /
Bỡi: Nguyễn Phan Quang.

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt cà rốt
Bỡi: Nguyễn, Thị Duyên
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt cà chua
Bỡi: Phạm, Thanh Hùng
Được phát hành: (2018)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
Bỡi: Nguyễn, Hà Quang Nhị
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
Bỡi: Nguyễn, Thị Yến Nhi
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
Bỡi: Nguyễn, Thị Yến Nhi
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm yaourt bổ sung mứt ổi
Bỡi: Nguyễn, Chí Dũng, et al.
Được phát hành: (2024)

Dấu ấn văn hóa Vân Kiều ở Eo Bù - Chút Mút
Bỡi: Nguyễn, Tiến Dũng
Được phát hành: (2024)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
Bỡi: Nguyễn Hà Quang Nhị
Được phát hành: (2020)