Ảnh hưởng của bí đỏ và khoai lang đỏ đến độ tan chảy của kem tươi Vegan từ dịch nấu ngự và bộ sữa dừa : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Nguyễn, Kim Tỏa
Format:	Đề tài khoa học
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Nguyễn, Ngọc Long 2022
Schlagworte:	Công nghệ thực phẩm;Kem;
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

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