Nghiên cứu sản xuất Oligochitosan và ứng dụng trong bảo quản tôm nguyên liệu sau thu hoạch : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến thủy sản

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Vũ, Thị Hoan
Natura:	Luận văn
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Trường Đại học Nha Trang 2018
Soggetti:	Chế biến thủy sản
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

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