Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

समान संसाधन

• Sử dụng enzyme amylase để cải tiến cấu trúc của bánh mì không gluten
  द्वारा: Lê, Thị Kim Loan, और अन्य
  प्रकाशित: (2023)
• Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manual 1 - Ingredients
  द्वारा: Manley, D.
  प्रकाशित: (2011)
• Đánh giá chất lượng gạo mầm và tối ưu hóa tỷ lệ nguyên liệu trong sản xuất bánh mì không gluten
  द्वारा: Lê, Thị Kim Loan, और अन्य
  प्रकाशित: (2023)
• Thương quá bánh khoai khô! /
  द्वारा: Giang Xuân.
• Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
  द्वारा: Nhan, Minh Trí
  प्रकाशित: (2014)