Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Côd QR

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Phạm, Ngọc Thanh Lan
Fformat:	Luận văn
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2021
Pynciau:	Công nghệ thực phẩm;
Mynediad Ar-lein:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=112095
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Eitemau Tebyg

Sử dụng enzyme amylase để cải tiến cấu trúc của bánh mì không gluten
gan: Lê, Thị Kim Loan, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manual 1 - Ingredients
gan: Manley, D.
Cyhoeddwyd: (2011)

Đánh giá chất lượng gạo mầm và tối ưu hóa tỷ lệ nguyên liệu trong sản xuất bánh mì không gluten
gan: Lê, Thị Kim Loan, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Thương quá bánh khoai khô! /
gan: Giang Xuân.

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
gan: Nhan, Minh Trí
Cyhoeddwyd: (2014)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
gan: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Cyhoeddwyd: (2012)

Nutritional and Analytical Approaches of Gluten-Free Diet in Celiac Disease. 1st ed. 2017
gan: Simón, Edurne, et al.
Cyhoeddwyd: (2020)

Sản xuất axit lactic từ hạt mít
gan: Lê, Ngọc Trâm Anh
Cyhoeddwyd: (2025)

Củ khoai tây ngồi ghế bành =
gan: Schlosser, Eric
Cyhoeddwyd: (2010)

Củ khoai tây ngồi ghế bành /
gan: Schlosser, Eric.
Cyhoeddwyd: (2010)

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt mít
gan: Trần, Duy Khang, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt Mít
gan: Trần, Duy Khang
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh phục linh bổ sung bột khoai lang tím
gan: Lưu, Thành Duy, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Trồng mít :
gan: Vũ, Công Hậu
Cyhoeddwyd: (1997)

Trồng mít :
gan: Vũ, Công Hậu
Cyhoeddwyd: (2000)

Cây khoai lang :
Cyhoeddwyd: (2001)

Cây khoai lang
Cyhoeddwyd: (2001)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh phồng tôm khoai lang tím :
gan: Bùi, Thị Thùy Nga
Cyhoeddwyd: (2016)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
gan: Đàm, Thị Bích Phượng
Cyhoeddwyd: (2023)

Một so yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
gan: Đàm, Thị Bích Phượng
Cyhoeddwyd: (2025)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
gan: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Cyhoeddwyd: (2013)

Ngọt bùi khoai lang Bảo Ninh
gan: Nguyễn, Ngọc Lan
Cyhoeddwyd: (2024)

Nghiên cứu chế biến bánh yến mạch bổ sung khoai môn
gan: Phan, Uyên Nguyên
Cyhoeddwyd: (2023)

Ảnh hưởng của tỷ lệ khoai lang tím đến chất lượng của bánh cuộn bổ sung thịt quả thốt nốt (Borassus flabellifer) và khoai lang tím (Solanum andigenum) nhân phô mai
gan: Trần, Thanh Tuấn
Cyhoeddwyd: (2024)

The MIT encyclopedia of the Japanese economy
gan: Hsu, Robert C.
Cyhoeddwyd: (1994)

Geschafte mit dem osten :
gan: Seidenzahl, Fritz
Cyhoeddwyd: (1957)

Mít non - Cá chuồn /
gan: An Trường.

Ảnh hưởng của lá mít và trái mít non phụ phẩm đến các thông số lên men dạ cỏ và sinh khí methane in vitro
gan: Lâm, Phước Thành, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Phân tích kênh phân phối sản phẩm khoai lang ở tỉnh Vĩnh Long :
gan: Phan, Huỳnh Ngọc Yến
Cyhoeddwyd: (2016)

Đánh giá chất lượng phụ phẩm từ quá trình chế biến trái mít /
gan: Hồ Thanh Tâm.

Bảo quản khoai tây thương phẩm
gan: TRẦN THỊ MAI
Cyhoeddwyd: (2001)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
gan: Trần, Thị Mai
Cyhoeddwyd: (2001)

Tăng năng suất khoai lang
gan: Ưng Định
Cyhoeddwyd: (1977)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến bánh nướng nhân khoai lang tím (solanum andigenum)
gan: Nguyễn, Chí Dũng, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh khoai lang tím làm phồng bằng xử lý vi sóng
gan: Hoàng, Quang Bình, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Der handel mit dem osten :
gan: Standke, Klaus- Heinrich
Cyhoeddwyd: (1968)

Spannen mit Druckluft und Vakuum /
gan: Stefan Hesse
Cyhoeddwyd: (1999)

Nghiên cứu cấu trúc và tính chất của nhựa mít và nhựa mít epoxy hoá
gan: Nguyễn, Thu Hà, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Chọn tạo giống khoai lang-sắn và xây dựng quy trình thâm canh khoai lang sắn
gan: Vũ, Tuyên Hoàng
Cyhoeddwyd: (2011)

Nghiên cứu xử lý chất thải chế biến mít thành phân hữu cơ vi sinh : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Kỹ thuật môi trường
gan: Nguyễn, Quốc Diệp
Cyhoeddwyd: (2019)