Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

QR Code

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Phạm, Ngọc Thanh Lan
Format:	Luận văn
Langue:	Undetermined
Publié:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2021
Sujets:	Công nghệ thực phẩm;
Accès en ligne:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=112095
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Documents similaires

Sử dụng enzyme amylase để cải tiến cấu trúc của bánh mì không gluten
par: Lê, Thị Kim Loan, et autres
Publié: (2023)

Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manual 1 - Ingredients
par: Manley, D.
Publié: (2011)

Đánh giá chất lượng gạo mầm và tối ưu hóa tỷ lệ nguyên liệu trong sản xuất bánh mì không gluten
par: Lê, Thị Kim Loan, et autres
Publié: (2023)

Thương quá bánh khoai khô! /
par: Giang Xuân.

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
par: Nhan, Minh Trí
Publié: (2014)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
par: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Publié: (2012)

Nutritional and Analytical Approaches of Gluten-Free Diet in Celiac Disease. 1st ed. 2017
par: Simón, Edurne, et autres
Publié: (2020)

Sản xuất axit lactic từ hạt mít
par: Lê, Ngọc Trâm Anh
Publié: (2025)

Củ khoai tây ngồi ghế bành =
par: Schlosser, Eric
Publié: (2010)

Củ khoai tây ngồi ghế bành /
par: Schlosser, Eric.
Publié: (2010)

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt mít
par: Trần, Duy Khang, et autres
Publié: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt Mít
par: Trần, Duy Khang
Publié: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh phục linh bổ sung bột khoai lang tím
par: Lưu, Thành Duy, et autres
Publié: (2023)

Trồng mít :
par: Vũ, Công Hậu
Publié: (1997)

Trồng mít :
par: Vũ, Công Hậu
Publié: (2000)

Cây khoai lang :
Publié: (2001)

Cây khoai lang
Publié: (2001)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh phồng tôm khoai lang tím :
par: Bùi, Thị Thùy Nga
Publié: (2016)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
par: Đàm, Thị Bích Phượng
Publié: (2023)

Một so yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
par: Đàm, Thị Bích Phượng
Publié: (2025)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
par: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Publié: (2013)

Ngọt bùi khoai lang Bảo Ninh
par: Nguyễn, Ngọc Lan
Publié: (2024)

Nghiên cứu chế biến bánh yến mạch bổ sung khoai môn
par: Phan, Uyên Nguyên
Publié: (2023)

Ảnh hưởng của tỷ lệ khoai lang tím đến chất lượng của bánh cuộn bổ sung thịt quả thốt nốt (Borassus flabellifer) và khoai lang tím (Solanum andigenum) nhân phô mai
par: Trần, Thanh Tuấn
Publié: (2024)

The MIT encyclopedia of the Japanese economy
par: Hsu, Robert C.
Publié: (1994)

Geschafte mit dem osten :
par: Seidenzahl, Fritz
Publié: (1957)

Mít non - Cá chuồn /
par: An Trường.

Ảnh hưởng của lá mít và trái mít non phụ phẩm đến các thông số lên men dạ cỏ và sinh khí methane in vitro
par: Lâm, Phước Thành, et autres
Publié: (2023)

Phân tích kênh phân phối sản phẩm khoai lang ở tỉnh Vĩnh Long :
par: Phan, Huỳnh Ngọc Yến
Publié: (2016)

Đánh giá chất lượng phụ phẩm từ quá trình chế biến trái mít /
par: Hồ Thanh Tâm.

Bảo quản khoai tây thương phẩm
par: TRẦN THỊ MAI
Publié: (2001)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
par: Trần, Thị Mai
Publié: (2001)

Tăng năng suất khoai lang
par: Ưng Định
Publié: (1977)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến bánh nướng nhân khoai lang tím (solanum andigenum)
par: Nguyễn, Chí Dũng, et autres
Publié: (2024)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh khoai lang tím làm phồng bằng xử lý vi sóng
par: Hoàng, Quang Bình, et autres
Publié: (2023)

Der handel mit dem osten :
par: Standke, Klaus- Heinrich
Publié: (1968)

Spannen mit Druckluft und Vakuum /
par: Stefan Hesse
Publié: (1999)

Nghiên cứu cấu trúc và tính chất của nhựa mít và nhựa mít epoxy hoá
par: Nguyễn, Thu Hà, et autres
Publié: (2023)

Chọn tạo giống khoai lang-sắn và xây dựng quy trình thâm canh khoai lang sắn
par: Vũ, Tuyên Hoàng
Publié: (2011)

Nghiên cứu xử lý chất thải chế biến mít thành phân hữu cơ vi sinh : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Kỹ thuật môi trường
par: Nguyễn, Quốc Diệp
Publié: (2019)