Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Mã QR

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Phạm, Ngọc Thanh Lan
Định dạng:	Luận văn
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2021
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm;
Truy cập trực tuyến:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=112095
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Thương quá bánh khoai khô! /
Bỡi: Giang Xuân.

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
Bỡi: Nhan, Minh Trí
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Được phát hành: (2012)

Củ khoai tây ngồi ghế bành =
Bỡi: Schlosser, Eric
Được phát hành: (2010)

Củ khoai tây ngồi ghế bành /
Bỡi: Schlosser, Eric.
Được phát hành: (2010)

Cây khoai lang :
Được phát hành: (2001)

Cây khoai lang
Được phát hành: (2001)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh phồng tôm khoai lang tím :
Bỡi: Bùi, Thị Thùy Nga
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
Bỡi: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Được phát hành: (2013)

Phim về Các món ăn Huế. Chè, bánh: chè khoai tía
Bỡi: Hãng phim Phương Nam
Được phát hành: (2018)

Phân tích kênh phân phối sản phẩm khoai lang ở tỉnh Vĩnh Long :
Bỡi: Phan, Huỳnh Ngọc Yến
Được phát hành: (2016)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
Bỡi: TRẦN THỊ MAI
Được phát hành: (2001)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
Bỡi: Trần, Thị Mai
Được phát hành: (2001)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
Bỡi: Trần, Thị Mai
Được phát hành: (2018)

Tăng năng suất khoai lang
Bỡi: Ưng Định
Được phát hành: (1977)

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt mít
Bỡi: Trần, Duy Khang, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt Mít
Bỡi: Trần, Duy Khang
Được phát hành: (2023)

Kỹ thuật thâm canh khoai lang
Bỡi: Đinh Thế Lộc
Được phát hành: (1979)

Sâu, bệnh chính hại khoai lang
Bỡi: Sâu, bệnh chính hại khoai lang
Được phát hành: (2001)

Anh ba "khoai lang" lập web /
Bỡi: Như Vũ.

Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh :
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Được phát hành: (2016)

Động học biến đổi ẩm khoai lang trong quá trình chiên chân không :
Bỡi: Nguyễn, Thế Vinh
Được phát hành: (2014)

Phương pháp phòng chống những biểu hiện bất lợi trong bảo quản nông sản: ngô, khoai lang, sắn, đậu đỗ, khoai tây, lạc, hạt rau
Bỡi: Chu, Thị Thơm
Được phát hành: (2018)

Cây có củ và Kỹ thuật thâm canh: Tập 1. Cây khoai lang. Kỹ thuật trồng khoai lang
Bỡi: Trịnh, Xuân Ngọ
Được phát hành: (2018)

Khảo sát vi sinh vật gây hư hỏng bánh ít lá gai và sử dụng tinh dầu gừng trong bảo quản bánh ít lá gai Bình Định: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Bỡi: Khảo sát vi sinh vật gây hư hỏng bánh ít lá gai và sử dụng tinh dầu gừng trong bảo quản bánh ít lá gai Bình Định: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, et al.
Được phát hành: (2023)

Kỹ thuật thâm canh cây khoai lang
Bỡi: Đinh Thế Lộc
Được phát hành: (1979)

Quảng Bình - "Khoai khoai toàn khoai" /
Bỡi: Hải Sâm.

Thực trạng và giải pháp hoàn thiện kênh phân phối sản phẩm khoai lang tỉnh Vĩnh Long
Bỡi: Lê, Bình Tâm
Được phát hành: (2017)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến sự lão hóa của tinh bột khoai lang ứng dụng trong chế biến vỏ bánh Mochi :
Bỡi: Nguyễn, Trung Nghĩa
Được phát hành: (2018)

Lễ Hội rước bánh trôi đền Hát Môn /
Bỡi: Chu Huy.

Trồng mít :
Bỡi: Vũ, Công Hậu
Được phát hành: (1997)

Trồng mít :
Bỡi: Vũ, Công Hậu
Được phát hành: (2000)

Chế biến giấm vang khoai lang tím và tận dụng phế phẩm cho sản xuât dịch đường GLUCOSE :
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Bảo Trân
Được phát hành: (2016)

Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Trần, Thị Thủy Cúc
Được phát hành: (2019)

Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố đến tính chất bọt của dịch đậu ngự và ứng dụng vào chế biến bánh cupcake không trứng : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Thanh Phượng
Được phát hành: (2019)

Cải thiện tính chất tạo bọt của dịch đậu gà (Cicer arietinum L.) và ứng dụng trong chế biến bánh nướng : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Phương Bảo Ngọc
Được phát hành: (2019)

Thử nghiệm sản xuất rượu đế từ khoai lang
Bỡi: Hồ, Minh Thuấn
Được phát hành: (2013)

Đánh giá chất lượng phụ phẩm từ quá trình chế biến trái mít /
Bỡi: Hồ Thanh Tâm.

Nghiên cứu xử lý chất thải chế biến mít thành phân hữu cơ vi sinh : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Kỹ thuật môi trường
Bỡi: Nguyễn, Quốc Diệp
Được phát hành: (2019)

Bánh chưng bánh giầy và bánh tét /
Bỡi: Đặng Việt Bích, PGS.TS.