Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Κώδικας QR

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Phạm, Ngọc Thanh Lan
Μορφή:	Luận văn
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2021
Θέματα:	Công nghệ thực phẩm;
Διαθέσιμο Online:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=112095
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Παρόμοια τεκμήρια

Benny and the Biscuits
ανά: Kathryn Harper, Richard Watson
Έκδοση: (1983)

Benny and the Biscuits
ανά: Harper, Kathryn
Έκδοση: (1983)

Sử dụng enzyme amylase để cải tiến cấu trúc của bánh mì không gluten
ανά: Lê, Thị Kim Loan, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manual 1 - Ingredients
ανά: Manley, D.
Έκδοση: (2011)

Đánh giá chất lượng gạo mầm và tối ưu hóa tỷ lệ nguyên liệu trong sản xuất bánh mì không gluten
ανά: Lê, Thị Kim Loan, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Study on chemical and biological activities of Hydnophytum formicarum extracts and their applications in biscuits

Nutritional and Analytical Approaches of Gluten-Free Diet in Celiac Disease. 1st ed. 2017
ανά: Simón, Edurne, κ.ά.
Έκδοση: (2020)

Thương quá bánh khoai khô! /
ανά: Giang Xuân.

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
ανά: Nhan, Minh Trí
Έκδοση: (2014)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
ανά: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Έκδοση: (2012)

Củ khoai tây ngồi ghế bành =
ανά: Schlosser, Eric
Έκδοση: (2010)

Củ khoai tây ngồi ghế bành /
ανά: Schlosser, Eric.
Έκδοση: (2010)

Sản xuất axit lactic từ hạt mít
ανά: Lê, Ngọc Trâm Anh
Έκδοση: (2025)

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt mít
ανά: Trần, Duy Khang, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt Mít
ανά: Trần, Duy Khang
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh phục linh bổ sung bột khoai lang tím
ανά: Lưu, Thành Duy, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Trồng mít :
ανά: Vũ, Công Hậu
Έκδοση: (1997)

Trồng mít :
ανά: Vũ, Công Hậu
Έκδοση: (2000)

Cây khoai lang :
Έκδοση: (2001)

Cây khoai lang
Έκδοση: (2001)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
ανά: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Έκδοση: (2013)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh phồng tôm khoai lang tím :
ανά: Bùi, Thị Thùy Nga
Έκδοση: (2016)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
ανά: Đàm, Thị Bích Phượng
Έκδοση: (2023)

Một so yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
ανά: Đàm, Thị Bích Phượng
Έκδοση: (2025)

Ngọt bùi khoai lang Bảo Ninh
ανά: Nguyễn, Ngọc Lan
Έκδοση: (2024)

Ảnh hưởng của tỷ lệ khoai lang tím đến chất lượng của bánh cuộn bổ sung thịt quả thốt nốt (Borassus flabellifer) và khoai lang tím (Solanum andigenum) nhân phô mai
ανά: Trần, Thanh Tuấn
Έκδοση: (2024)

Nghiên cứu chế biến bánh yến mạch bổ sung khoai môn
ανά: Phan, Uyên Nguyên
Έκδοση: (2023)

Phân tích kênh phân phối sản phẩm khoai lang ở tỉnh Vĩnh Long :
ανά: Phan, Huỳnh Ngọc Yến
Έκδοση: (2016)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
ανά: TRẦN THỊ MAI
Έκδοση: (2001)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
ανά: Trần, Thị Mai
Έκδοση: (2001)

Ảnh hưởng của lá mít và trái mít non phụ phẩm đến các thông số lên men dạ cỏ và sinh khí methane in vitro
ανά: Lâm, Phước Thành, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

The MIT encyclopedia of the Japanese economy
ανά: Hsu, Robert C.
Έκδοση: (1994)

Geschafte mit dem osten :
ανά: Seidenzahl, Fritz
Έκδοση: (1957)

Mít non - Cá chuồn /
ανά: An Trường.

Đánh giá chất lượng phụ phẩm từ quá trình chế biến trái mít /
ανά: Hồ Thanh Tâm.

Nghiên cứu nâng cao hàm lượng tinh bột kháng từ hạt mít có hoạt tính Prebiotic để ứng dụng trong thực phẩm
ανά: Hồ Thị Hảo
Έκδοση: (2025)

Tăng năng suất khoai lang
ανά: Ưng Định
Έκδοση: (1977)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến bánh nướng nhân khoai lang tím (solanum andigenum)
ανά: Nguyễn, Chí Dũng, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh khoai lang tím làm phồng bằng xử lý vi sóng
ανά: Hoàng, Quang Bình, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Chọn tạo giống khoai lang-sắn và xây dựng quy trình thâm canh khoai lang sắn
ανά: Vũ, Tuyên Hoàng
Έκδοση: (2011)