Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Codi QR

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Phạm, Ngọc Thanh Lan
Format:	Luận văn
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2021
Matèries:	Công nghệ thực phẩm;
Accés en línia:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=112095
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Ítems similars

Benny and the Biscuits
per: Kathryn Harper, Richard Watson
Publicat: (1983)

Benny and the Biscuits
per: Harper, Kathryn
Publicat: (1983)

Sử dụng enzyme amylase để cải tiến cấu trúc của bánh mì không gluten
per: Lê, Thị Kim Loan, et al.
Publicat: (2023)

Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manual 1 - Ingredients
per: Manley, D.
Publicat: (2011)

Đánh giá chất lượng gạo mầm và tối ưu hóa tỷ lệ nguyên liệu trong sản xuất bánh mì không gluten
per: Lê, Thị Kim Loan, et al.
Publicat: (2023)

Study on chemical and biological activities of Hydnophytum formicarum extracts and their applications in biscuits

Thương quá bánh khoai khô! /
per: Giang Xuân.

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
per: Nhan, Minh Trí
Publicat: (2014)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
per: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Publicat: (2012)

Nutritional and Analytical Approaches of Gluten-Free Diet in Celiac Disease. 1st ed. 2017
per: Simón, Edurne, et al.
Publicat: (2020)

Củ khoai tây ngồi ghế bành =
per: Schlosser, Eric
Publicat: (2010)

Củ khoai tây ngồi ghế bành /
per: Schlosser, Eric.
Publicat: (2010)

Sản xuất axit lactic từ hạt mít
per: Lê, Ngọc Trâm Anh
Publicat: (2025)

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt mít
per: Trần, Duy Khang, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt Mít
per: Trần, Duy Khang
Publicat: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh phục linh bổ sung bột khoai lang tím
per: Lưu, Thành Duy, et al.
Publicat: (2023)

Trồng mít :
per: Vũ, Công Hậu
Publicat: (1997)

Trồng mít :
per: Vũ, Công Hậu
Publicat: (2000)

Cây khoai lang :
Publicat: (2001)

Cây khoai lang
Publicat: (2001)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh phồng tôm khoai lang tím :
per: Bùi, Thị Thùy Nga
Publicat: (2016)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
per: Đàm, Thị Bích Phượng
Publicat: (2023)

Một so yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
per: Đàm, Thị Bích Phượng
Publicat: (2025)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
per: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Publicat: (2013)

Ngọt bùi khoai lang Bảo Ninh
per: Nguyễn, Ngọc Lan
Publicat: (2024)

Nghiên cứu chế biến bánh yến mạch bổ sung khoai môn
per: Phan, Uyên Nguyên
Publicat: (2023)

Ảnh hưởng của tỷ lệ khoai lang tím đến chất lượng của bánh cuộn bổ sung thịt quả thốt nốt (Borassus flabellifer) và khoai lang tím (Solanum andigenum) nhân phô mai
per: Trần, Thanh Tuấn
Publicat: (2024)

Phân tích kênh phân phối sản phẩm khoai lang ở tỉnh Vĩnh Long :
per: Phan, Huỳnh Ngọc Yến
Publicat: (2016)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
per: TRẦN THỊ MAI
Publicat: (2001)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
per: Trần, Thị Mai
Publicat: (2001)

The MIT encyclopedia of the Japanese economy
per: Hsu, Robert C.
Publicat: (1994)

Geschafte mit dem osten :
per: Seidenzahl, Fritz
Publicat: (1957)

Mít non - Cá chuồn /
per: An Trường.

Ảnh hưởng của lá mít và trái mít non phụ phẩm đến các thông số lên men dạ cỏ và sinh khí methane in vitro
per: Lâm, Phước Thành, et al.
Publicat: (2023)

Tăng năng suất khoai lang
per: Ưng Định
Publicat: (1977)

Đánh giá chất lượng phụ phẩm từ quá trình chế biến trái mít /
per: Hồ Thanh Tâm.

Nghiên cứu nâng cao hàm lượng tinh bột kháng từ hạt mít có hoạt tính Prebiotic để ứng dụng trong thực phẩm
per: Hồ Thị Hảo
Publicat: (2025)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến bánh nướng nhân khoai lang tím (solanum andigenum)
per: Nguyễn, Chí Dũng, et al.
Publicat: (2024)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh khoai lang tím làm phồng bằng xử lý vi sóng
per: Hoàng, Quang Bình, et al.
Publicat: (2023)

Der handel mit dem osten :
per: Standke, Klaus- Heinrich
Publicat: (1968)