Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

QR kȏd

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Phạm, Ngọc Thanh Lan
Format:	Luận văn
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2021
Teme:	Công nghệ thực phẩm;
Online pristup:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=112095
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Similar Items

Benny and the Biscuits
od: Kathryn Harper, Richard Watson
Izdano: (1983)

Benny and the Biscuits
od: Harper, Kathryn
Izdano: (1983)

Sử dụng enzyme amylase để cải tiến cấu trúc của bánh mì không gluten
od: Lê, Thị Kim Loan, i dr.
Izdano: (2023)

Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manual 1 - Ingredients
od: Manley, D.
Izdano: (2011)

Đánh giá chất lượng gạo mầm và tối ưu hóa tỷ lệ nguyên liệu trong sản xuất bánh mì không gluten
od: Lê, Thị Kim Loan, i dr.
Izdano: (2023)

Study on chemical and biological activities of Hydnophytum formicarum extracts and their applications in biscuits

Nutritional and Analytical Approaches of Gluten-Free Diet in Celiac Disease. 1st ed. 2017
od: Simón, Edurne, i dr.
Izdano: (2020)

Thương quá bánh khoai khô! /
od: Giang Xuân.

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
od: Nhan, Minh Trí
Izdano: (2014)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
od: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Izdano: (2012)

Củ khoai tây ngồi ghế bành =
od: Schlosser, Eric
Izdano: (2010)

Củ khoai tây ngồi ghế bành /
od: Schlosser, Eric.
Izdano: (2010)

Sản xuất axit lactic từ hạt mít
od: Lê, Ngọc Trâm Anh
Izdano: (2025)

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt mít
od: Trần, Duy Khang, i dr.
Izdano: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt Mít
od: Trần, Duy Khang
Izdano: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh phục linh bổ sung bột khoai lang tím
od: Lưu, Thành Duy, i dr.
Izdano: (2023)

Trồng mít :
od: Vũ, Công Hậu
Izdano: (1997)

Trồng mít :
od: Vũ, Công Hậu
Izdano: (2000)

Cây khoai lang :
Izdano: (2001)

Cây khoai lang
Izdano: (2001)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
od: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Izdano: (2013)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh phồng tôm khoai lang tím :
od: Bùi, Thị Thùy Nga
Izdano: (2016)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
od: Đàm, Thị Bích Phượng
Izdano: (2023)

Một so yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
od: Đàm, Thị Bích Phượng
Izdano: (2025)

Ngọt bùi khoai lang Bảo Ninh
od: Nguyễn, Ngọc Lan
Izdano: (2024)

Ảnh hưởng của tỷ lệ khoai lang tím đến chất lượng của bánh cuộn bổ sung thịt quả thốt nốt (Borassus flabellifer) và khoai lang tím (Solanum andigenum) nhân phô mai
od: Trần, Thanh Tuấn
Izdano: (2024)

Nghiên cứu chế biến bánh yến mạch bổ sung khoai môn
od: Phan, Uyên Nguyên
Izdano: (2023)

Phân tích kênh phân phối sản phẩm khoai lang ở tỉnh Vĩnh Long :
od: Phan, Huỳnh Ngọc Yến
Izdano: (2016)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
od: TRẦN THỊ MAI
Izdano: (2001)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
od: Trần, Thị Mai
Izdano: (2001)

Ảnh hưởng của lá mít và trái mít non phụ phẩm đến các thông số lên men dạ cỏ và sinh khí methane in vitro
od: Lâm, Phước Thành, i dr.
Izdano: (2023)

The MIT encyclopedia of the Japanese economy
od: Hsu, Robert C.
Izdano: (1994)

Geschafte mit dem osten :
od: Seidenzahl, Fritz
Izdano: (1957)

Mít non - Cá chuồn /
od: An Trường.

Đánh giá chất lượng phụ phẩm từ quá trình chế biến trái mít /
od: Hồ Thanh Tâm.

Nghiên cứu nâng cao hàm lượng tinh bột kháng từ hạt mít có hoạt tính Prebiotic để ứng dụng trong thực phẩm
od: Hồ Thị Hảo
Izdano: (2025)

Tăng năng suất khoai lang
od: Ưng Định
Izdano: (1977)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến bánh nướng nhân khoai lang tím (solanum andigenum)
od: Nguyễn, Chí Dũng, i dr.
Izdano: (2024)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh khoai lang tím làm phồng bằng xử lý vi sóng
od: Hoàng, Quang Bình, i dr.
Izdano: (2023)

Chọn tạo giống khoai lang-sắn và xây dựng quy trình thâm canh khoai lang sắn
od: Vũ, Tuyên Hoàng
Izdano: (2011)