Nghiên cứu chế tạo màng chitosan-nano Bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

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書誌詳細
第一著者:	Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn
フォーマット:	Luận văn
言語:	Undetermined
出版事項:	Trường Đại học Cần Thơ 2022
主題:	Công nghệ thực phẩm;Luận án tiến sĩ;
オンライン･アクセス:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=119113
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

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