Biochemistry of food proteins
Enregistré dans:
| Format: | Sách |
|---|---|
| Langue: | Undetermined |
| Publié: |
Chapman & Hall
1996
|
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
| LEADER | 00453nam a2200133Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UIH_02865 | ||
| 008 | 231011s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 612.398 | ||
| 245 | 0 | |a Biochemistry of food proteins | |
| 260 | |b Chapman & Hall | ||
| 260 | |c 1996 | ||
| 650 | |a Proteins; Food; Proteins; Protein; Thực phẩm; Protein; | ||
| 927 | |a Sách | ||
| 980 | |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh | ||