Biochemistry of food proteins

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Format: Sách
Langue:Undetermined
Publié:  Chapman & Hall  1996
Sujets:
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
LEADER 00453nam a2200133Ia 4500
001 UIH_02865
008 231011s9999 xx 000 0 und d
082 |a  612.398 
245 0 |a  Biochemistry of food proteins 
260 |b  Chapman & Hall 
260 |c  1996 
650 |a  Proteins; Food; Proteins; Protein; Thực phẩm; Protein;  
927 |a Sách 
980 |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh