Nghiên cứu nâng cao hàm lượng tinh bột kháng từ hạt mít có hoạt tính Prebiotic để ứng dụng trong thực phẩm

Benzer Materyaller

• Tối ưu hóa các điều kiện xử lý nhiệt-ẩm để thu nhận hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao nhất từ tinh bột hạt mít bằng phương pháp bề mặt đáp ứng
  Yazar:: Hồ, Thị Hảo, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)
• Prebiotics :
  Yazar:: Gibson, G. R.
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)
• Một số đặc tính lý hóa của tinh bột carboxymethyl tổng hợp từ tinh bột hạt mít
  Yazar:: Lê, Thị Hồng Thúy, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)
• Tổng quan các phương pháp xác định hàm lượng prebiotic trong thực phẩm
  Yazar:: Trần, Hùng Sơn, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)
• Probiotics and prebiotics :
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)