Nghiên cứu thu nhận, biến tính Gelatin từ phế liệu thủy sản và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

কিউআর কোড

Nghiên cứu thu nhận, biến tính Gelatin từ phế liệu thủy sản và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

Chương 1.Tổng quan tài liệu; Chương 2.Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Chương 3.Kết quả và thảo luận.

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Châu Thành Hiền
ভাষা:	eng
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=1965
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

অনুরূপ উপাদানগুলি

Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính
অনুযায়ী: Châu, Thành Hiền, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Modification of ultrafiltration membrane with gelatin protein /
অনুযায়ী: Stevens, Paul V.

Nghiên cứu khả năng thu nhận gelatin từ da cá tra
অনুযায়ী: Võ, Quốc Văn
প্রকাশিত: (2004)

Deodoration and decoloration of gelatin extracted from Tuna skin

Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
অনুযায়ী: Trang, Sĩ Trung
প্রকাশিত: (2016)

Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
প্রকাশিত: (2016)

Nghiên cứu trích ly gelatin từ xương cá tra
অনুযায়ী: Nguyễn, Đỗ Quỳnh, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Chitin - Chitosan từ phế liệu thủy sản & ứng dụng
অনুযায়ী: Trang, Sĩ Trung
প্রকাশিত: (2018)

Nghiên cứu đánh giá khả năng kết dính của Gelatin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
অনুযায়ী: Đinh Văn Bình
প্রকাশিত: (2016)

Nghiên cứu biến động độ hoá hồ (Gelatinization temperature) trên hạt gạo (Oryza sativa) /
অনুযায়ী: Vũ Hiếu Đông

Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn Thị Thảo
প্রকাশিত: (2012)

Nghiên cứu triết rút Gelatin từ bong bóng cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
অনুযায়ী: Nhâm, Đức Trí, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2019)

Nghiên cứu sản xuất gelatin từ da cá Hồi bằng dịch enzyme của vi khuẩn lactic

Dual Interactions of Amphiphilic Gelatin Copolymer and Nanocurcumin Improving the Delivery Eï¬ƒciency of the Nanogels
অনুযায়ী: Nguyen Dinh Trung

HYDROGEL COMPOSITE BASED BIPHASIC CALCIUM PHOSPHATE AND GELATIN, OXIDIZED ALGINATE FOR BONE REGENERATION
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Phương
প্রকাশিত: (2024)

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH GELATIN TỪ DA HEO TẠI ĐÀ NẴNG ĐỂ SẢN XUẤT VIÊN NANG CỨNG
অনুযায়ী: BÙI, MINH KHÔI
প্রকাশিত: (2021)

Nghiên cứu biến tính Gelatin da cá ngừ đại dương bằng một số dịch chiết tự nhiên
অনুযায়ী: Lê Thỵ Xuân Thư
প্রকাশিত: (2016)

Sản xuất các chế phẩm kỹ thuật và y dược từ phế liệu thủy sản
অনুযায়ী: Trần, Thị Luyến

Sản xuất các chế phẩm kỹ thuật và y dược từ phế liệu thủy sản
অনুযায়ী: Trần, Thị Luyến
প্রকাশিত: (2016)

Ứng dụng hydrogel composite Biphasic calcium phosphate/gelatin/oxidized alginate trong lĩnh vực tái tạo xương
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Phương
প্রকাশিত: (2024)

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH GELATIN TỪ DA CÁ BASA TẠI ĐÀ NẴNG ĐỂ SẢN XUẤT VIÊN NANG MỀM
অনুযায়ী: TRẦN, CÔNG NGUYÊN LỘC
প্রকাশিত: (2021)

Ứng dụng phương pháp sinh học để tổng hợp chitosan từ phế liệu chế biến thủy sản

Sản xuất chitin, chitozan từ phế liệu chế biến thuỷ sản (vỏ tôm, vỏ ghẹ)
অনুযায়ী: Trần, Thị Luyến
প্রকাশিত: (2011)

Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
প্রকাশিত: (2012)

Hydrogel nanocomposite nhạy nhiệt từ pluronic-grafted gelatin mang nanocurcumin ứng dụng trong chữa lành vết thương
অনুযায়ী: Huỳnh, Thị Ngọc Trinh, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Khảo sát đặc tính nhạy nhiệt của Hydrogej Gelatin chứa dầu mù u
অনুযায়ী: Lê, Hoàng Giang
প্রকাশিত: (2017)

Khảo sát đặc tính nhạy nhiệt của hydrogel gelatin-pluronic chứa dầu mù u ứng dụng trong trị lành vết bỏng
অনুযায়ী: Lê, Hoàng Giang, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Peptide chống tăng huyết áp tinh sạch từ gelatin vảy cá rô phi vằn
অনুযায়ী: Ngô, Đại Hùng

Angiotensin- I- converting enzyme (ACE) inhibitory peptides from Pacific cod skin gelatin using ultrafiltration membranes
অনুযায়ী: Dai Hung, Ngo

Khảo sát sự ảnh hưởng của mật ong đến tính chất của màng chitosan/gelatin
অনুযায়ী: Trần, Quang Minh, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Thu nhận màng sinh học collagen điều trị bỏng từ nguồn phê liệu công nghiệp chế biến thực phẩm
অনুযায়ী: Trần, Minh tâm, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2019)

Khảo sát đặc tính nhạy nhiệt của hydrogel gelatin chứa dầu mù u ứng dụng trong trị lành vết thương
অনুযায়ী: Lê Hoàng Giang
প্রকাশিত: (2021)

Ứng dụng công nghệ mới sản xuất CMC từ phế phụ phẩm công, nông nghiệp
অনুযায়ী: Đinh, Thị Thu Hiền
প্রকাশিত: (2023)

Ứng dụng công nghệ mới sản xuất CMC từ phế phụ phẩm công, nông nghiệp.
অনুযায়ী: Đinh, Thị Thu Hiền
প্রকাশিত: (2025)

Tận dụng phế liệu của công nghiệp thực phẩm /
অনুযায়ী: Đensikov m. t.
প্রকাশিত: (1977)

Nghiên cứu sản xuất bê tông bền Sunfat từ phế phẩm ứng dụng phù hợp cho công trình thủy :
অনুযায়ী: Đoàn, Trí Viễn
প্রকাশিত: (2020)

Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất viên nén từ phụ phế phẩm nông lâm nghiệp
অনুযায়ী: Phùng, Minh Tùng, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Nghiên cứu và thử nghiệm sản xuất các chế phẩm dinh dưỡng từ khô dầu phế liệu bằng chiếu xạ kết hợp với thủy phân enzym
অনুযায়ী: Trần, Tích Cảnh
প্রকাশিত: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
অনুযায়ী: Huỳnh, Ngọc Thạch
প্রকাশিত: (2011)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
অনুযায়ী: Nguyễn, Trọng Cẩn
প্রকাশিত: (2004)