Nghiên cứu thu nhận, biến tính Gelatin từ phế liệu thủy sản và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

क्यूआर कोड

Nghiên cứu thu nhận, biến tính Gelatin từ phế liệu thủy sản và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

Chương 1.Tổng quan tài liệu; Chương 2.Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Chương 3.Kết quả và thảo luận.

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Châu Thành Hiền
भाषा:	eng
ऑनलाइन पहुंच:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=1965
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

समान संसाधन

Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính
द्वारा: Châu, Thành Hiền, और अन्य
प्रकाशित: (2024)

Modification of ultrafiltration membrane with gelatin protein /
द्वारा: Stevens, Paul V.

Nghiên cứu khả năng thu nhận gelatin từ da cá tra
द्वारा: Võ, Quốc Văn
प्रकाशित: (2004)

Deodoration and decoloration of gelatin extracted from Tuna skin

Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
द्वारा: Trang, Sĩ Trung
प्रकाशित: (2016)

Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
प्रकाशित: (2016)

Nghiên cứu trích ly gelatin từ xương cá tra
द्वारा: Nguyễn, Đỗ Quỳnh, और अन्य
प्रकाशित: (2024)

Chitin - Chitosan từ phế liệu thủy sản & ứng dụng
द्वारा: Trang, Sĩ Trung
प्रकाशित: (2018)

Nghiên cứu đánh giá khả năng kết dính của Gelatin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
द्वारा: Đinh Văn Bình
प्रकाशित: (2016)

Nghiên cứu biến động độ hoá hồ (Gelatinization temperature) trên hạt gạo (Oryza sativa) /
द्वारा: Vũ Hiếu Đông

Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
द्वारा: Nguyễn Thị Thảo
प्रकाशित: (2012)

Nghiên cứu triết rút Gelatin từ bong bóng cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
द्वारा: Nhâm, Đức Trí, और अन्य
प्रकाशित: (2019)

Nghiên cứu sản xuất gelatin từ da cá Hồi bằng dịch enzyme của vi khuẩn lactic

Dual Interactions of Amphiphilic Gelatin Copolymer and Nanocurcumin Improving the Delivery Eï¬ƒciency of the Nanogels
द्वारा: Nguyen Dinh Trung

HYDROGEL COMPOSITE BASED BIPHASIC CALCIUM PHOSPHATE AND GELATIN, OXIDIZED ALGINATE FOR BONE REGENERATION
द्वारा: Nguyễn, Thị Phương
प्रकाशित: (2024)

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH GELATIN TỪ DA HEO TẠI ĐÀ NẴNG ĐỂ SẢN XUẤT VIÊN NANG CỨNG
द्वारा: BÙI, MINH KHÔI
प्रकाशित: (2021)

Nghiên cứu biến tính Gelatin da cá ngừ đại dương bằng một số dịch chiết tự nhiên
द्वारा: Lê Thỵ Xuân Thư
प्रकाशित: (2016)

Sản xuất các chế phẩm kỹ thuật và y dược từ phế liệu thủy sản
द्वारा: Trần, Thị Luyến

Sản xuất các chế phẩm kỹ thuật và y dược từ phế liệu thủy sản
द्वारा: Trần, Thị Luyến
प्रकाशित: (2016)

Ứng dụng hydrogel composite Biphasic calcium phosphate/gelatin/oxidized alginate trong lĩnh vực tái tạo xương
द्वारा: Nguyễn, Thị Phương
प्रकाशित: (2024)

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH GELATIN TỪ DA CÁ BASA TẠI ĐÀ NẴNG ĐỂ SẢN XUẤT VIÊN NANG MỀM
द्वारा: TRẦN, CÔNG NGUYÊN LỘC
प्रकाशित: (2021)

Ứng dụng phương pháp sinh học để tổng hợp chitosan từ phế liệu chế biến thủy sản

Sản xuất chitin, chitozan từ phế liệu chế biến thuỷ sản (vỏ tôm, vỏ ghẹ)
द्वारा: Trần, Thị Luyến
प्रकाशित: (2011)

Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
प्रकाशित: (2012)

Hydrogel nanocomposite nhạy nhiệt từ pluronic-grafted gelatin mang nanocurcumin ứng dụng trong chữa lành vết thương
द्वारा: Huỳnh, Thị Ngọc Trinh, और अन्य
प्रकाशित: (2024)

Khảo sát đặc tính nhạy nhiệt của Hydrogej Gelatin chứa dầu mù u
द्वारा: Lê, Hoàng Giang
प्रकाशित: (2017)

Khảo sát đặc tính nhạy nhiệt của hydrogel gelatin-pluronic chứa dầu mù u ứng dụng trong trị lành vết bỏng
द्वारा: Lê, Hoàng Giang, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Peptide chống tăng huyết áp tinh sạch từ gelatin vảy cá rô phi vằn
द्वारा: Ngô, Đại Hùng

Angiotensin- I- converting enzyme (ACE) inhibitory peptides from Pacific cod skin gelatin using ultrafiltration membranes
द्वारा: Dai Hung, Ngo

Khảo sát sự ảnh hưởng của mật ong đến tính chất của màng chitosan/gelatin
द्वारा: Trần, Quang Minh, और अन्य
प्रकाशित: (2024)

Thu nhận màng sinh học collagen điều trị bỏng từ nguồn phê liệu công nghiệp chế biến thực phẩm
द्वारा: Trần, Minh tâm, और अन्य
प्रकाशित: (2019)

Khảo sát đặc tính nhạy nhiệt của hydrogel gelatin chứa dầu mù u ứng dụng trong trị lành vết thương
द्वारा: Lê Hoàng Giang
प्रकाशित: (2021)

Ứng dụng công nghệ mới sản xuất CMC từ phế phụ phẩm công, nông nghiệp
द्वारा: Đinh, Thị Thu Hiền
प्रकाशित: (2023)

Ứng dụng công nghệ mới sản xuất CMC từ phế phụ phẩm công, nông nghiệp.
द्वारा: Đinh, Thị Thu Hiền
प्रकाशित: (2025)

Tận dụng phế liệu của công nghiệp thực phẩm /
द्वारा: Đensikov m. t.
प्रकाशित: (1977)

Nghiên cứu sản xuất bê tông bền Sunfat từ phế phẩm ứng dụng phù hợp cho công trình thủy :
द्वारा: Đoàn, Trí Viễn
प्रकाशित: (2020)

Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất viên nén từ phụ phế phẩm nông lâm nghiệp
द्वारा: Phùng, Minh Tùng, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Nghiên cứu và thử nghiệm sản xuất các chế phẩm dinh dưỡng từ khô dầu phế liệu bằng chiếu xạ kết hợp với thủy phân enzym
द्वारा: Trần, Tích Cảnh
प्रकाशित: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
द्वारा: Huỳnh, Ngọc Thạch
प्रकाशित: (2011)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
द्वारा: Nguyễn, Trọng Cẩn
प्रकाशित: (2004)