Nghiên cứu đánh giá khả năng kết dính của Gelatin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

مواد مشابهة

• Nghiên cứu khả năng thu nhận gelatin từ da cá tra
  بواسطة: Võ, Quốc Văn
  منشور في: (2004)
• Modification of ultrafiltration membrane with gelatin protein /
  بواسطة: Stevens, Paul V.
• Nghiên cứu trích ly gelatin từ xương cá tra
  بواسطة: Nguyễn, Đỗ Quỳnh, وآخرون
  منشور في: (2024)
• Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính
  بواسطة: Châu, Thành Hiền, وآخرون
  منشور في: (2024)
• Nghiên cứu sản xuất Gelatin từ da cá bò
  بواسطة: Hồ Thị Duyên Duyên.
  منشور في: (2001)