Nghiên cứu đánh giá khả năng kết dính của Gelatin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Схожие документы

• Nghiên cứu khả năng thu nhận gelatin từ da cá tra
  по: Võ, Quốc Văn
  Опубликовано: (2004)
• Modification of ultrafiltration membrane with gelatin protein /
  по: Stevens, Paul V.
• Nghiên cứu trích ly gelatin từ xương cá tra
  по: Nguyễn, Đỗ Quỳnh, et al.
  Опубликовано: (2024)
• Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính
  по: Châu, Thành Hiền, et al.
  Опубликовано: (2024)
• Nghiên cứu sản xuất Gelatin từ da cá bò
  по: Hồ Thị Duyên Duyên.
  Опубликовано: (2001)