Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Sprache: | vie |
| Veröffentlicht: |
Đại học Đà Nẵng
2011
|
| Online Zugang: | https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3782 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng |
|---|